ჟელატინი მდიდარია ცილებით და აქვს უნიკალური ამინომჟავის პროფილი, რომელიც აძლევს მას ჯანმრთელობის ბევრ პოტენციურ სარგებელს. არსებობს მტკიცებულება, რომ ჟელატინს შეუძლია შეამციროს სახსრებისა და ძვლების ტკივილი, გაზარდოს ტვინის ფუნქცია და ხელი შეუწყოს კანის დაბერების ნიშნების შემცირებას.
რა სარგებელი მოაქვს ჟელატინის ჭამას?
ჟელატინი შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი
- ჯანსაღი სხეულის ქსოვილები. 240 გრამიანი (გ) ჭიქა ჟელატინის დესერტი უზრუნველყოფს 0,82 გრ პროტეინს. …
- კანის მოვლა. კოლაგენი აძლევს კანს ჯანსაღ და ახალგაზრდულ იერს. …
- მონელება. …
- სახსრის ტკივილის შემსუბუქება. …
- სისხლში შაქრის მართვა. …
- ძვლების სიმტკიცე. …
- ძილის ხარისხი. …
- წონის დაკლება.
რატომ არის ჟელატინი თქვენთვის მავნე?
ჟელატინი შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო გემო, სიმძიმის შეგრძნება მუცელში, შებერილობა, გულძმარვა და წიწაკა. ჟელატინი ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ზოგიერთ ადამიანში ალერგიული რეაქციები საკმარისად მძიმე იყო, რომ დააზიანოს გული და გამოიწვიოს სიკვდილი.
ცუდია ჟელატინის ჭამა?
როდესაც საკვებში მიირთმევენ, ჟელატინი ითვლება უსაფრთხოდ FDA-ს მიერ ჩვენ არ ვიცით რამდენად უსაფრთხოა ჟელატინის დანამატების მაღალი დოზების მიღება. ზოგიერთი ექსპერტი წუხს, რომ ჟელატინი ცხოველის გარკვეული დაავადებით დაბინძურების რისკია. ამ დრომდე არ დაფიქსირებულა შემთხვევები, როდესაც ადამიანები ამ გზით დაავადდნენ.
რამდენი ჟელატინი უნდა ვჭამო ყოველდღიურად?
თუ ჟელატინს მოიხმართ დანამატის სახით, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტი ვარაუდობს, რომ 10 გრამამდე დღეში მიღება ექვს თვემდე უსაფრთხოა. ჟელატინი ასევე გვხვდება სხვა საკვებში, მათ შორის სუპებში, ბულიონებში, კანფეტებსა და დესერტებში.
