არა, თუმცა, საკვებში შეიძლება იყოს პრობლემა, როდესაც ნატრიუმის ბენზოატი შერწყმულია ასკორბინის მჟავასთან და ქმნის ბენზოლის ფორმას, ცნობილ კანცეროგენს. საკვებში ცხიმები და შაქარი აფერხებენ ბენზოლის წარმოქმნას და, შესაბამისად, ითვლება უსაფრთხო და გამოსაყენებლად საკვებში FDA-ს მიერ. …
როგორ გადაიქცევა ნატრიუმის ბენზოატი ბენზოლად?
როდესაც ნატრიუმის ბენზოატი შერწყმულია C ვიტამინთან - რაც ხდება ზოგიერთ გამაგრილებელ სასმელსა და სხვა სასმელში - და ამაღლებული ტემპერატურის ან სინათლის ზემოქმედების შემთხვევაში, კიბოს გამომწვევი ქიმიური ბენზოლი შეიძლება წარმოიქმნას..
რომელი საკვები შეიცავს ბენზოლს?
ბენზოლის არსებობა ასევე დაფიქსირდა კარაქში, კვერცხში, ხორცსა და ზოგიერთ ხილში; ამ შედეგების დონე მერყეობდა 0,5 ნგ/გ კარაქში 500-1900 ნგ/გ კვერცხში.
ბენზოატი მავნეა კანისთვის?
ის შეიწოვება, მეტაბოლიზდება და სწრაფად გამოიყოფა მიღების შემდეგ. ნატრიუმის ბენზოატი თავისთავად არ არის ტოქსინი ან კანცეროგენი და მისი დიდი რაოდენობით მოხმარებაა საჭირო, ადგილობრივი გამოყენების გარეშე, რათა გამოვლინდეს რაიმე გვერდითი ეფექტი..
აკრძალულია ნატრიუმის ბენზოატი?
აკრძალავენ თუ არა ქვეყნები ინგრედიენტებს? ნატრიუმის ბენზოატი არ არის აკრძალული არცერთ ქვეყანაში. თუმცა, ერთ პროდუქტზე დოზის მონიტორინგი მიმდინარეობს აშშ-სა და ევროპაში.
