Logo ka.boatexistence.com

შეგიძლიათ გააცხელოთ maille bearnaise სოუსი?

Სარჩევი:

შეგიძლიათ გააცხელოთ maille bearnaise სოუსი?
შეგიძლიათ გააცხელოთ maille bearnaise სოუსი?

ვიდეო: შეგიძლიათ გააცხელოთ maille bearnaise სოუსი?

ვიდეო: შეგიძლიათ გააცხელოთ maille bearnaise სოუსი?
ვიდეო: Making The Perfect Béarnaise Sauce | Chef Jean-Pierre 2024, ივლისი
Anonim

არ არსებობს რეალური პასუხი იმაზე, უნდა მიირთვათ თუ არა Bearnaise სოუსი ცხელი თუ ცივი - ეს თქვენი გადასაწყვეტია. ცხელი, ცივი ან სადღაც შუაში არის გემრიელი ნებისმიერი ფორმით. შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვენი Bearnaise სოუსი ჩვენი ონლაინ მაღაზიიდან.

შეგიძლიათ გააცხელოთ Maille bearnaise სოუსი?

ძალიან ფრთხილად მოხარშეთ არაწებოვან ქვაბში ან დაბალ ტემპერატურაზე მიკროტალღურ ღუმელში. მართლა გემრიელია.

შემიძლია გავაცხელო ქილა ბეარნეზის სოუსი?

ჰოლანდის სოუსის ხელახლა გახურების საუკეთესო საშუალებაა მისი ხელახლა გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე, სანამ არ გაცხელდება. ხელახლა გაცხელებისას ეს უნდა გააკეთოთ ნელა და ნაზად, რათა თავიდან აიცილოთ კვერცხის ზედმეტად მოხარშვა ან სოუსის გამოყოფა.

როგორ ემსახურებით Maille bearnaise?

შეაზავეთ სოუსი. ნარევი მუსლინის ქსოვილში გადაიტანეთ თასში, რომ კონსისტენცია გლუვი იყოს. დაამატეთ დარჩენილი ახალი მწვანილი, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ. მიირთვით ბეარნეზი თქვენი საყვარელი სტეიკის ნაჭრით.

უნდა გავათბო ბეარნეზის სოუსი?

სოუსი შეიძლება მიირთვათ ცხელი, თბილი ან ცივი, მაგრამ თუ მიირთვით ცხელი, ის უნდა შეინახოთ ცხელ ცხელ (არა ადუღებულ) წყალზე, იზრუნეთ, რომ ასეც იყოს. ადუღეთ ტემპერატურის 60ºC (140ºC) ქვემოთ შენარჩუნებით.

გირჩევთ: