Სარჩევი:
- როგორ იცავ მერინგს ტირილისგან?
- მერინგები უნდა გაცივდეს ღუმელში?
- როგორ მოქმედებს სიცხე მერინგაზე?
- როგორ მიიღებთ მერინგს ღვეზელს?
ვიდეო: მოვყაროთ თუ არა ცხელ ღვეზელს მერინგი?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
ზოგჯერ სითხის პატარა აუზი იქმნება მერინგსა და დესერტის სხვა ფენას შორის, როგორიცაა ღვეზელის შიგთავსი; ამას ტირილად მოიხსენიებენ. … ამის ნაცვლად, გაანაწილეთ მერინგი შიგთავსზე, სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია შიგთავსის სითბო დაგეხმარებათ მერინგის ცენტრის მომზადებაში.
როგორ იცავ მერინგს ტირილისგან?
როგორ ავიცილოთ თავიდან ტირილი მერინგები
- გამოიყენეთ უხვი შაქარი. დახვეწილი შაქარი სწრაფად და მარტივად იხსნება და ჩვენ გირჩევთ მას მერინგებისთვის.
- მოუსვით მერინგი ქერქზე. …
- დარწმუნდით, რომ მერინგი მთლიანად მოხარშულია. …
- მიიღეთ სრული მოცულობა თქვენი კვერცხის ცილისგან. …
- ზემოდან მოათავსეთ შიგთავსი ცხელ დროს.
მერინგები უნდა გაცივდეს ღუმელში?
მერინგის დასამზადებლად მხოლოდ ორი ძირითადი ინგრედიენტია საჭირო - კვერცხის ცილა და შაქარი - თუმცა მათი სწორად მოპოვება საკმაოდ რთულია. … მერინგი შეიძლება გაიბზაროს ტემპერატურის უეცარი ცვლილების გამო. ამის თავიდან ასაცილებლად გამორთეთ ღუმელი, როცა მერინგები მოიხარშება, მაგრამ დატოვეთ შიგნით სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება "
როგორ მოქმედებს სიცხე მერინგაზე?
მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს მერინგების გახეთქვა და ყავისფერი. დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივად გამოცხობა ტოვებს გლუვ, პრიალა, ხრაშუნას, რომელიც ბედნიერად დნება პირში.
როგორ მიიღებთ მერინგს ღვეზელს?
ჩაასხით შიგთავსი მომზადებულ ღვეზელის ნაჭუჭში და დააფარეთ შიგთავსი პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდით. ეს ხელს შეუწყობს მერინგისა და შიგთავსის შემდგომ შეწებებას.
გირჩევთ:
როდის იხარშება მერინგი?
გამოცხობის შემდეგ, ფრანგული მერინგი უნდა იყოს ხრაშუნა და მსუბუქი, მაგრამ არა შეყავისფრო, მომზადების დასრულებისას. აუცილებლად გამოაცხვეთ ნელ-ნელა დაბალ ცეცხლზე. როცა მომზადდება, გაიგებთ, როცა გამომცხვარი მერინგი ადვილად ამოიღებს პერგამენტის ნაჭერს და ძირი გაშრება .
როდის მზადდება მერინგი?
მერინგი ჩვეულებრივ მზადაა როდესაც ისინი გამომშრალი გამოჩნდებიან და ადვილად ამოიღებენ პერგამენტის ქაღალდიდან ხელუხლებელი ძირებით ზოგჯერ, თუმცა, განსაკუთრებით დიდი მერინგებისთვის, ძნელია იმის გაგება, თუ ცენტრი გამართულად არის გამომცხვარი. კარგია, თუ ის საკმაოდ რბილი და მარშამლოუს მსგავსია, მაგრამ არ უნდა იყოს წებოვანი, როგორც რეზინი .
უნდა გავრეცხო თუ არა თეთრი ტანსაცმელი ცხელ წყალში?
როდის გამოვიყენოთ ცხელი წყალი – თეთრკანიანებისთვის, როგორც წესი, ჭუჭყიანი ტანსაცმლისა და საფენებისთვის გამოიყენეთ ცხელი წყალი ( 130°F ან მეტი). ცხელი წყალი საუკეთესოა მიკრობებისა და მძიმე ნიადაგის მოსაშორებლად. … როდის გამოვიყენოთ ცივი წყალი – მუქი ან ნათელი ფერებისთვის, რომლებიც სისხლდენს ან დელიკატურ ქსოვილებს, გამოიყენეთ ცივი წყალი (80°F) .
ინახავს თუ არა ტიფინი საჭმელს ცხელ?
რამდენ ხანს ინახავს ტიფინები ჩემს საკვებს ცივ ან ცხელ? ისინი ინახავენ საჭმელს ცხელ ან ცივ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თუმცა, ცივი საკვები პროდუქტებისთვის შეგიძლიათ ყინულის შეკვრა შუა იარუსში მოათავსოთ, რათა გაცივდეთ . რამდენ ხანს რჩება საჭმელი ცხელ ტიფინში?
უნდა გაირეცხოს თუ არა თეთრეული ცხელ წყალში?
საუკეთესო სისუფთავისთვის, გარეცხეთ ფურცლები ყველაზე ცხელ წყალში მძიმე დატვირთვის ციკლში. … თეთრეულის რეცხვამ ძალიან ცხელ წყალში შეიძლება გამოიწვიოს მათი შეკუმშვა და გაქრობა დროთა განმავლობაში. ანალოგიურად, მუდმივმა რეცხვამ მძიმე ციკლის დროს შეიძლება გამოიწვიოს მათი გაცვეთა .
