Logo ka.boatexistence.com

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და წებოვანი?

Სარჩევი:

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და წებოვანი?
რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და წებოვანი?

ვიდეო: რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და წებოვანი?

ვიდეო: რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და წებოვანი?
ვიდეო: Why is my cake dense and not fluffy? 2024, მაისი
Anonim

1) თქვენი საფუარი ვადაგასულია. ჰაერის ბუშტები აუცილებელია ნამცხვრის ასამაღლებლად, მაგრამ თუ თქვენი საფუარი მოძველებულია, ქიმიური რეაქცია, რომელიც იწვევს ჰაერის ბუშტების წარმოქმნას, არასოდეს მოხდება და თქვენი ნამცხვარი გახდება მკვრივი, ღრძილების და ბრტყელი.

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და რეზინისფერი?

მიზეზი, რის გამოც ნამცხვარი ხდება რეზინისფერი, არის ის, რომ ფქვილის ზედმეტად შერევა ააქტიურებს წებოვანას. … გლუტენის გარდა, შაქრისა და კვერცხის არასაკმარისი კრემირება ასევე მჭიდრო ტექსტურას გახდის, რადგან ნარევში არ არის საკმარისი ჰაერი ჩაკეტილი მის გასაძლიერებლად.

როგორ ასწორებთ მკვრივ ნამცხვარს?

7 ჭკვიანი ხერხი მკვრივი ტორტის გამოსასწორებლად

  1. 1 - შეაჩერე რეცეპტის გაორმაგება. …
  2. 2 - დაამატეთ საცხობი ფხვნილი ან საცხობი სოდა. …
  3. 3 - არ დაგავიწყდეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქის გამოყენება. …
  4. 4 - იფიქრეთ არაჟნის დამატებაზე. …
  5. 5 - დაიწყეთ ნამცხვრის ფქვილის გამოყენება. …
  6. 6 - გამოაცხვეთ ნამცხვარი გარკვეული დროის განმავლობაში. …
  7. 7 - დაამატეთ ცოტა ზეთი.

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი და არა ფუმფულა?

კარაქს შეუძლია ჰაერის შეკავება და კრემების პროცესი ხდება მაშინ, როდესაც კარაქი ამ ჰაერს იკავებს. გამოცხობისას რომელიც შემორჩენილი ჰაერი ფართოვდება და წარმოქმნის ფუმფულა ნამცხვარს არ არის სათანადოდ შეღებილი კარაქი=არ არის ჰაერი=არ არის ფუმფულა. … როგორც ცომი ცხვება, ეს ზედმეტი ჰაერი გაფუჭდება და დაგიტოვებთ ზედმეტად მკვრივ ნამცხვარს.

რატომ გახდა ჩემი ნამცხვარი რეზინისფერი?

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მკვრივი ან რეზინისფერი? რა შეიძლება მომხდარიყო: ცომს დაემატა ძალიან ბევრი ფქვილი. ნამცხვრის ცომი ზედმეტად აირია.

გირჩევთ: