Logo ka.boatexistence.com

შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?

Სარჩევი:

შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?
შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?

ვიდეო: შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?

ვიდეო: შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?
ვიდეო: Should You Refrigerate Tomatoes? | Serious Eats 2024, მაისი
Anonim

მომწიფებული პომიდორი კვლავ უნდა ინახებოდეს თქვენს დახლზე, თავდახურული, თუ აპირებთ პომიდვრის მირთმევას მომდევნო ან ორ დღეში. მაგრამ ამაზე მეტი - რეკომენდაციაა გაცივება ასეთი პომიდორი ბევრად უკეთესია, ვიდრე დამპალი, დაფქული პომიდორი. მაცივარი ანელებს გაფუჭებას.

უნდა ინახებოდეს თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?

როდესაც თქვენი პომიდორი მომწიფდება, მაცივარი ჩვეულებრივ საუკეთესო ვარიანტია. … თუ თქვენ გაქვთ ღვინის მაცივარი ან მაგარი სარდაფი, შეინახეთ იქ ყველა მწიფე პომიდორი, რომელსაც პირველი დღის განმავლობაში ვერ შეჭამთ. თუ არ გაქვთ ღვინის მაცივარი ან მაგარი სარდაფი, შეინახეთ ყველა მწიფე პომიდორი, რომელსაც ვერ მიირთმევთ პირველ დღეს მაცივარში.

როგორ ინახავთ მემკვიდრეობით პომიდორს?

მათ უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე, იდეალურად ერთ ფენად მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით. და რაც მთავარია მათი უფრო დიდხანს შესანარჩუნებლად, შეინახეთ ღეროს მხრიდან ქვემოთ, სანამ ისინი მომწიფებას დაასრულებენ.

რამდენ ხანს ძლებს მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?

მოჭრილი პროდუქტი არ უნდა იყოს გაუფერულებული ან უსიამოვნო სუნი. შეინახეთ მწიფე ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი იდეალურად 45-დან 60 °F-მდე, ფარდობითი ტენიანობით 95%. ამ პირობებში პომიდორი მისაღები იქნება 10 დღემდე. მაცივარში 41 °F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე შენახულ პომიდორს ექნება შენახვის ვადა 5 დღე

რატომ არ უნდა გავაციოთ პომიდორი?

სტანდარტული სიბრძნე გვკარნახობს, რომ მწიფე პომიდორი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში. თეორიულად, ეს იმიტომ ხდება, რომ სიცივე კლავს მათ გემოს გამომწვევ ფერმენტებს და ანგრევს მათ ტექსტურას უჯრედების რღვევის გამო. … მთლიანი პომიდვრის გემოზე არ იმოქმედამაცივარმა. გარდა ამისა, მაცივარში შენახვამ მათი შენახვის ვადა ხუთი დღით გაახანგრძლივა.

გირჩევთ: