ხურმა, ასევე ცნობილი, როგორც "ღმერთების საკვები" (ბერძნული სახელიდან Diospyros), და შერონის ხილი თანაბრად კარგია კერძების ფერისთვის. ცივი თვეები.
რა მოხდება, თუ ხურმის თესლს შეჭამთ?
ხურმის თესლი მართლაც საკვებია ხურმის თესლი არატოქსიკურია, განსხვავებით ქლიავისა და ვაშლის თესლისგან, რომლებიც შეიცავს ამიგდალინს. ამიგდალინი შეიცავს ციანიდს, მომწამვლელ ნაერთს. ჩვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ფერმენტებთან შერევისას, ამიგდალინთან ერთად თესლი იშლება ტოქსიკურ გაზად.
ყველა ხურმა საკვებია?
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს საკვები ამერიკული ხურმა, რომელიციზრდება ველურად ქვეყნის აღმოსავლეთ ნახევარში, ხურმის ყველაზე გავრცელებული სახეობები, რომლებსაც ბაზარზე ნახავთ, არის ორი იაპონური ჯიში. -ფუიუ და ჰაჩია.თუ თქვენ აპირებთ მათ ჭამას, ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ განასხვავოთ ისინი!
უსაფრთხოა თუ არა ხურმის კანი საჭმელად?
დიახ, შეგიძლიათ მიირთვათ ხურმის კანი. თუ გინდათ, შეგიძლიათ წახვიდეთ და მოკბინოთ მწიფე, წვნიანი ხურმა. ამის გაკეთება არა მხოლოდ უსაფრთხოა, არამედ საკმაოდ მარტივია, რადგან კანი არც ისე მკაცრია. … ხურმის გახეხვა საშუალებას აძლევს მათ, უპრობლემოდ მიირთვან მეტი ერთჯერადად.
არის თუ არა ხურმის თესლი ტოქსიკური?
განსხვავებით ატმისა და ქლიავის თესლისგან, რომლებიც შეიცავს ციანიდს, ხურმის თესლი არ არის შხამიანი. თუმცა, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ წვრილი ნაწლავის ანთება და გამოიწვიოს ბლოკირება.
