გაზის ღუმელებს აქვთ ბროლის ფუნქცია. ხვეულები, რომლებიც აცხელებენ ღუმელს გამოსაცხობად და შესაწვავად, იგივე ხვეულებია, რომლებიც გამოიყენება შესაწვავად. ბროილერი მდებარეობს ან ღუმელში, თუ გამაცხელებელი ელემენტი ღუმელის თავზეაან ღუმელის ქვემოთ უჯრაში, თუ გამაცხელებელი ელემენტი ღუმელის ქვედა ნაწილშია.
როგორ ხარშეთ გაზქურით?
თუ თქვენ გაქვთ გაზის ღუმელი, ბრაილის პარამეტრი იქნება ბოლო პარამეტრი ტემპერატურის ციფერბლატზე. მოდელიდან გამომდინარე, ელექტრო ღუმელს შეიძლება ჰქონდეს ღილაკი „ბროილ“ან ტემპერატურის ციფერბლატზე ბრაილის ვარიანტი. ბროილერის ჩასართავად, უბრალოდ დააჭირეთ ღილაკს „ბროილ“ან გადააბრუნეთ აკრიფეთ სიტყვა „ბროილ“
სად არის ბროილერი ჩემს ღუმელზე?
ბროილერი არის თქვენი ღუმელის ნაწილი - ჩვეულებრივ მდებარეობს ზედა -თან ახლოს - უზრუნველყოფს მაღალ, პირდაპირ სითბოს, ისევე როგორც გრილი. მოხარშვა ათავსებს საკვებს თქვენი ღუმელის გამაცხელებელ ელემენტთან ახლოს, რათა ის სწრაფად მოიხარშოს, შეიბრაწოს, ჩაქრეს ან კარამელიზდეს. ამან შეიძლება საკვებს უფრო რთული არომატი მისცეს ან გარკვეული ტექსტურის მიღწევაში დაგეხმაროთ.
ჩემი ღუმელის ქვეშ არსებული უჯრა ბროილერია?
თუ თქვენ გაქვთ ბუნებრივი აირით გაცხელებული ღუმელი, უჯრა არის ჩვეულებრივ ბროილერი… თუ ის უფრო ამოსაღებ ტაფას ჰგავს, ვიდრე უჯრას, მაშინ ეს ბროილერია. იფიქრეთ ბროილერზე, როგორც დამატებით სამზარეულოს ადგილს. ეს საუკეთესოა ტოსტობისთვის ან გასაბრტყელებლად ისეთი პროდუქტებისთვის, როგორიც არის კერძი ან პური.
რისთვის არის ღუმელის ქვედა უჯრა?
გაზის ღუმელები, რომლებიც შეიცავს მათ გამათბობელ ერთეულს ქვედა ნაწილში, შეიძლება დაზოგონ სივრცე, როგორც ბროილერის უჯრა. ეს არის ხშირად ძალიან ვიწრო სივრცე, რომელიც ბროილერის როლს ასრულებს და ერგება საცხობ ფირფიტებსა და კერძებს. ის იდეალურია შებრაუნებისთვის კეფის ზედა ნაწილისთვის, ქათმის კანის კარამელიზაციისთვის ან თუნდაც ბოსტნეულის შესაწვავად.
