ველური მიდიები მოკრეფილია ხელით თასმით ან ნავიდან წევით (ზოგჯერ დრეჟსაც უწოდებენ). მიდიები ასევე იზრდება აკვაკულტურის საშუალებით, ან ახალგაზრდა მიდიების „დათესვით“ჯოხებიდან ჩამოკიდებულ თოკებზე, ან ოკეანის ფსკერზე.
როგორ ამუშავებენ მიდიებს?
მიდიების მეურნეობების უმეტესობა იყენებს თოკებს, რომლებიც ჩამოკიდებულია ბუოებიდან ან ჯოხებით, რათა მათი ჭურვი კომერციულ ზომამდე აიყვანოს, რასაც 12-24 თვე სჭირდება. რაფმა შეიძლება გადაიტანოს 30 ტონა მიდია, თოკით, რომელიც მხარს უჭერს 20 კგ მიდიას მეტრზე. ფერმების უმცირესობა, განსაკუთრებით ჰოლანდიელი, ზრდიან მიდიებს ზღვის ფსკერზე.
მიდიების მომზადება სასტიკია?
ამ კითხვაზე მოკლე პასუხი ისაა, რომ დიახ, სასტიკია მოლუსკებისა და კიბოსნაირების ცოცხლად მოხარშვა, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ ადამიანებზე ნაკლები ნერვული სისტემა, ისინი მაინც გრძნობენ თავს. ტკივილი…. მოლუსკები უსაფრთხოდ შესანახად, გამოიყენეთ გაჭრილი სადრენაჟო კონტეინერი უჯრაზე წყლის დასაჭერად და დროდადრო ჩამოიბანეთ ისინი.
როგორ იკრიფება კუნთები?
ხის ბოძებზე მოყვანილი მიდიები შეიძლება მოიკრიფოს ხელით ანჰიდრავლიკური სისტემით. რაფტისა და ლონგლაინის კულტივირებისთვის პლატფორმა, როგორც წესი, ქვეითდება მიდიების ხაზების ქვეშ, რომლებიც შემდეგ ამოიჭრება სისტემიდან და ამოაქვთ ზედაპირზე და ყრიან კონტეინერებში ახლომდებარე გემზე.
მიდიების კრეფის უფლება გაქვთ?
ადამიანთა უმეტესობას ადვილად შეუძლია ამოიცნოს მიდიები, მაგრამ არც თუ ისე ბევრი აგროვებს და ჭამს მათ ველურიდან. ეს დიდწილად გამოწვეულია დაბინძურების და მოწამვლის შიშით. … დარწმუნდით, რომ ტერიტორია, საიდანაც აირჩევთ, ღიაა მოქცევისთვის და თავისუფალი დაბინძურების აშკარა წყაროებისგან (მაგ. კანალიზაციის გამონადენი მილები).
