შემიძლია შევცვალო კარაქი შმალცით?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

ქათმის ცხიმი, რომელსაც ეწოდება შმალცი, ტრადიციულია, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეთი ან კარაქი (თუმცა კარაქი ეწინააღმდეგება კოშერის დიეტურ შეზღუდვებს, რომლებიც კრძალავს ხორცის რძის პროდუქტებთან კომბინაციას).

რა გამოვიყენო შმალცის ნაცვლად?

თუ არ გსურთ შმალცის დამზადების სირთულე გადაიტანოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ტიპის სამზარეულოს ზეთი ან ცხიმი, როგორც შემცვლელი. კარაქი ფანტასტიური შემცვლელია, როცა საქმე გემოს შეხამებას ეხება, მაგრამ ბებიაჩემი ხშირად იყენებდა მარგარინს ან ბოსტნეულის მაწონს, როგორიცაა კრისკო, რადგან ორივე ვარიანტი რძის გარეშეა.

შემიძლია გამოვიყენო ქათმის ცხიმი კარაქის ნაცვლად?

ქათმის ცხიმი საჭმელს წარმოუდგენელ გემოს ხდის.

გარდა ცხადისა ( მაცოს ბურთულები), ის შესანიშნავი სუბსაფენია რუხში კარაქისთვის, რომელიც ემატება ცომს. ქათმის ქოთნის ღვეზელი, ან გამოიყენება ბოსტნეულის მოსაშუშად (განსაკუთრებით სოკო და ბრასიკა, როგორიცაა კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო).

შეიძლება თუ არა იხვის ცხიმი ქათმის ცხიმისთვის?

კარგია შესაწვავად, შესაწვავად ან გამოსაცხობად. მას აქვს 50,5% მონოუჯერი, 13,7% პოლიუჯერი და 35,7% გაჯერებული ცხიმები, რაც მას ძალიან ჰგავს ზეითუნის ზეთს. თუ არ გაქვთ იხვის ცხიმი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა ცხიმებით, როგორიცაა ბატის ცხიმი, ქათმის ცხიმი, კარაქი, ძროხის ცხიმი, ქონი, ან ზოგიერთი შემცვლელი ქვემოთ.

შეიძლება შმალცი გაუარესდეს?

ნება მიეცით შმალცი გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერში, დააფარეთ და შედგით მაცივარში. Schm altz ინახება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში მაცივარში, მაგრამ ტკბილი, ქათმის-ხახვიანი სურნელი არასტაბილურია და შემცირდება, თუ დაივიწყებს კვირის ნარჩენებს. გირჩევთ გაყინოთ ნებისმიერი შმალცი, რომელსაც არ გამოიყენებთ ერთ-ორ დღეში.