რა განსხვავებაა ყვითელ და ოქროს კარტოფილს შორის?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

ისინი ხშირად გამოიყენება ურთიერთშენაცვლებით. სიმართლე ისაა, რომ იუკონის ოქროს კარტოფილი არის ყვითელი კარტოფილისტიპი. ისინი განვითარდა კანადაში. მათ აუცილებლად ნახავთ მაღაზიების თაროებზე აქ, კანადაში, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს სეზონური, თქვენი მდებარეობიდან გამომდინარე.

ყვითელი კარტოფილი იგივეა, რაც Yukon Gold?

იუკონის ოქრო, ან ყვითელი კარტოფილი, არის სპადის რბოლის ყოვლისმომცველი გამარჯვებულები. ადვილად იდენტიფიცირებული მისი გლუვი, ოდნავ ცვილისებრი კანით, იუკონის ოქრო ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია. ეს არის საკუჭნაო ძირითადი სახამებლის და ცვილისებრი თვისებების კომბინაციის გამო, რაც საშუალებას აძლევს მას კარგად მოერგოს რეცეპტების უმეტესობას.

შემიძლია შევცვალო ყვითელი კარტოფილი Yukon Gold?

თუ არ გაქვთ Yukon Gold კარტოფილი, შეგიძლიათ შეცვალოთ თანაბარი რაოდენობით: სხვა სახის ყვითელი კანის ჯიშები - შეამოწმეთ იმავე ადგილას, სადაც იპოვით Yukon Gold კარტოფილი და უმეტეს შემთხვევაში, თქვენ იპოვით სხვა ყვითელკანიან კარტოფილებს, რომლებიც, როგორც წესი, იაფად იყიდება.

რისთვის არის კარგი ყვითელი კარტოფილი?

კარტოფილის არჩევა

იუკონ ოქრო და სხვა ყვითელი კარტოფილი არის დაბალი და საშუალო სახამებლის კარტოფილი და კარგად შეეფერება შეწვას, დაფქვას, გამომცხვარ კერძებს და სუპებსა და ჩოხებსმრგვალ წითელ და მრგვალ თეთრ კარტოფილს აქვს ნაკლები სახამებელი და მეტი ტენიანობა, რაც მათ საუკეთესოდ ადუღებს, მაგრამ ასევე შეიძლება შემწვარი ან შემწვარი.

რისთვის არის კარგი ყვითელი ხორციანი კარტოფილი?

Yukon Gold კარტოფილს აქვს წვრილად დაფქული მოყვითალო-თეთრი კანი ღია ყვითელი ხორცით. ისინი კაშკაშა, მცენარეული და ოდნავ ტკბილია, გლუვი, ოდნავ ცვილისებრი ტექსტურით და ტენიანი ხორცით. ისინი საუკეთესოა მოხარშვის, გამოცხობისა და კარტოფილის მოსამზადებლადისინი ასევე კარგად გაუძლებენ გრილს, ტაფაზე და შეწვას.