Logo ka.boatexistence.com

რა განსხვავებაა შალოტსა და ხახვს შორის?

Სარჩევი:

რა განსხვავებაა შალოტსა და ხახვს შორის?
რა განსხვავებაა შალოტსა და ხახვს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა შალოტსა და ხახვს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა შალოტსა და ხახვს შორის?
ვიდეო: What are Shallots? The Difference Between Onion and Shallots 2024, მაისი
Anonim

რა განსხვავებაა შალოტსა და, მაგალითად, ყვითელ ხახვს შორის? შალოტს აქვს დელიკატური და ტკბილი არომატი სიმკვეთრის ელფერით, ხოლო ხახვს უფრო ძლიერი სითბო მოაქვს. იგივე ტომი.

რატომ იყენებენ მზარეულები ხახვის ნაცვლად შალოტს?

შალოტი ოდნავ უფრო ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხახვი და აქვს უფრო დახვეწილი არომატი ის კარგად გამოიყენება ნედლეულ პროდუქტებში, სადაც გსურთ ხახვის არომატი ზედმეტი დარტყმის გარეშე, მაგალითად სალათები და ვინეგრეტები, ან ნელა შემწვარ ან ჩაშუშულ კერძებში, სადაც მათი სიტკბო აძლიერებს კერძს მორწყვის გარეშე.

შეიძლება გამოვიყენო ხახვი შალოტის ნაცვლად?

მარტინესი აღნიშნავს, რომ ყვითელი ხახვი არის შალოტის საუკეთესო შემცვლელი, რადგან ტკბილი ხახვი ძალიან ტკბილია და თეთრი ან წითელი ოდნავ ზედმეტად მკვეთრია. … დაჭრის შემდეგ, შეგიძლიათ შეცვალოთ შალოტი ხახვთან 1:1 თანაფარდობით, მაგრამ თუ რეცეპტი მოითხოვს ½ ჭიქაზე მეტ შალოტს, შეანელეთ რულეტი.

რომელია უფრო ჯანსაღი ხახვი თუ შალოტი?

მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი შეიცავს ნაკლებ კალორიას იმავე პორციაში, შალოტი შეიცავს ბევრ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას. კერძოდ, შალოტი შეიცავს ბოჭკოს უფრო მეტ რაოდენობას და მდიდარია ვიტამინ B6-ით, მანგანუმით, სპილენძით, ფოლიუმის მჟავით და C ვიტამინით.

მწვანე ხახვს ასევე უწოდებენ შალოტს?

ჭეშმარიტი შალოტი რეალურად არის ბოლქვი უფრო ნაზი ნივრის მსგავსი არომატით, ვიდრე ხახვი, ხოლო ხახვი, ასევე ცნობილი როგორც გაზაფხული ან მწვანე ხახვი, რომელიც თხელია. თეთრი ბოლქვითა და საკვები ყუნწებით, ფაქტობრივად, არის მოუმწიფებელი, ტკბილი ხახვი, რომელსაც კრეფენ ბოლქვის მომწიფებამდე.

გირჩევთ: