Logo ka.boatexistence.com

რა არის ჰოთდოგი?

Სარჩევი:

რა არის ჰოთდოგი?
რა არის ჰოთდოგი?

ვიდეო: რა არის ჰოთდოგი?

ვიდეო: რა არის ჰოთდოგი?
ვიდეო: What's Actually Inside a Hot Dog 2024, მაისი
Anonim

ჰოთ-დოგი არის კერძი, რომელიც შედგება გრილზე შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშული ძეხვისგან, რომელიც მიირთმევს ნაწილობრივ დაჭრილი ფუნთუშის ჭრილში. ტერმინი ჰოთ-დოგი ასევე შეიძლება ეხებოდეს თავად ძეხვს. გამოყენებული ძეხვი არის ვინერი ან ფრანკფურტერი. ამ ძეხვის სახელები ასევე ჩვეულებრივ ეხება მათ აწყობილ კერძს.

რატომ ეძახიან მას ჰოთ-დოგს?

გერმანელმა ემიგრანტებმა შეერთებულ შტატებში ჩასვლისას მოიტანეს არა მხოლოდ ძეხვეული, არამედ დაჩშუნდებიც. სახელწოდება „ჰოტ-დოგი“შესაძლოა დაიწყო როგორც ხუმრობა მათი გამხდარი, გრძელი და პატარა ძაღლების შესახებ სინამდვილეში, გერმანელებმა თავიანთ კერძს „დაჩშუნდის სოსისები“ან „პატარა ძაღლი“უწოდეს. ტერმინი „დოგი“ჰოთ-დოგს.

რა ჯიშის არის ჰოთ-დოგი?

10 საუკეთესო ცხელი ამინდის ძაღლების ჯიში

  • გერმანული მოკლებეწვიანი პოინტერი. …
  • ამერიკული წყლის სპანიელი. …
  • დიდი დანი. …
  • ბორდერ კოლი. …
  • ავსტრალიური პირუტყვის ძაღლი. …
  • ერედეილ ტერიერი. …
  • გოლდენ რეტრივერი. …
  • ჩესპიკ ბეი რეტრივერი.

როგორ მზადდება ჰოთ-დოგი?

პირველად ღორის და/ ან ძროხის ნაჭრები დაფქვა მანქანაში და შემდეგ ამოიწურება ლითონის საცრის მსგავსი მოწყობილობით, რათა ჰამბურგერის დაფქულ ხორცს დაემსგავსოს. ამ დროს ემატება დაფქული ქათმის ნაჭრები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) და ერთმანეთში აურიეთ (ემულგირებული) სანამ ზემოხსენებულ ხორცის ცომს არ ჰგავს.

ჰოტდოგებში მატლებს აყენებენ?

ჭიები არ არის მორიგი პიურეს შემდეგ, ხორცის პასტს აყრიან გარსაცმებში, რათა მიიღონ ნაცნობი მილისებური ფორმა და შემდეგ სრულად იხარშება. წყლით გამორეცხვის შემდეგ, ჰოთ-დოგს ამოღებულია ცელულოზის გარსი და შეფუთულია მოხმარებისთვის.მართალია, არ არის ზუსტად კარგი სასადილო, მაგრამ ეს ყველაფერი დამტკიცებულია USDA-ს მიერ.

გირჩევთ: