გჭირდებათ ნიშიკის ბრინჯის გარეცხვა? ჩამოიბანეთ ბრინჯი. ბევრი საიტი გვთავაზობს ბრინჯის გარეცხვას, სანამ წყალი არ გახდება გამჭვირვალე, მაგრამ ეს არ არის საჭირო. გაიბანეთ 2 ან 3-ჯერ და კარგად იქნებით.
ნიშიკის ბრინჯი უნდა გარეცხოთ?
სუშის ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ნიშკი მათი ნომერ პირველი არჩევანია. Musenmai არ მოითხოვს თქვენგან ბრინჯის გარეცხვას, სხვა ბრინჯისგან განსხვავებით. ნიშკი, არის პრემიუმ საშუალო მარცვლეულის ბრინჯი, რომელიც იზრდება კალიფორნიის მდიდარი ნიადაგით და კრისტალურად სუფთა წყლით.
როგორ ასუფთავებთ ნიშკის ბრინჯს?
დაასხით ბრინჯი საცერში და ჩამოიბანეთ ონკანის ცივი წყლის ქვეშ, ნაზად გადაატრიალეთ ბრინჯი თითებით, სანამ წყალი თითქმის გამჭვირვალე არ გახდება, 1 წუთი. (არ გადაივლოთ, რადგან ბრინჯში სახამებელი უნდა შეინარჩუნოთ.)
გჭირდებათ იაპონური ბრინჯის ჩამობანა?
იმისთვის, რომ იაპონური ბრინჯი საუკეთესოდ მოამზადოთ გემოვნებით, როგორც საჭმლის ნაწილი, მნიშვნელოვანია, რომ ჩამოიშოროთ ნებისმიერი ჭუჭყიანი ან ბრინჯის ქატო, რომელიც შეიძლება იყოს მიმაგრებული მარცვლის ზედაპირზე. ბრინჯი აუცილებლად უნდა გაირეცხოს მომზადებამდე. … ბრინჯი არის ერთგვარი ხმელი საკვები.
როგორ იყენებთ ნიშკის ბრინჯს?
მომზადების წესი: შეურიეთ 1-1/2 ჭიქა ბრინჯი და 2 ჭიქა წყალი საშუალო ზომის ქვაბში. მიიყვანეთ რბილ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო დაბალზე. დააფარეთ და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხე არ შეიწოვება.
