Სარჩევი:
- როგორი ღვინო უხდება კაჯუნის საკვებს?
- რას სვამთ ჯამბალაიასთან?
- როგორი ღვინო უხდება გუმბოს?
- რომელი ღვინო უხდება ყველაზე კარგად მარილიან საკვებს?
ვიდეო: რომელი ღვინო ჯამბალიაით?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
Creole Jambalaya, რომელიც შეიცავს პომიდორს, საუკეთესოდ უხდება საშუალო სხეულის და მჟავე წითელ ღვინოებს, როგორიცაა Chianti, Rioja, Zinfandel და Pinot Noir. თქვენს ღვინოში მჟავიანობა აუცილებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პომიდორში არსებული მჟავიანობა თქვენს ღვინოს ბრტყელ და მეტალურ გემოს გახდის.
როგორი ღვინო უხდება კაჯუნის საკვებს?
საერთო ჯამში, თეთრი ღვინოები იქნება ყველაზე მრავალმხრივი კაჟუნის სამზარეულოს უმრავლესობისთვის და სოვინიონ ბლანი ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია, რომელსაც წააწყდებით. ეს არ ნიშნავს, რომ წითელი ფერები გამორიცხულია, თუმცა პინო ნუარის ან შირაზის მსგავსი უფრო შესაფერისი არჩევანი იქნება.
რას სვამთ ჯამბალაიასთან?
გულისხმიერი ჯამბალაია მოითხოვს ღვინოს ცოტა სიტკბოებით და მჟავიანობით, როგორიცაა Selbach-Oster's 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Mosel, გერმანიიდან, რომელიც ჭრის პიკანტურ ბუნებას. კერძი, - ამბობს ბურხარტი.
როგორი ღვინო უხდება გუმბოს?
Gumbo საუკეთესოდ უხდება მშრალ რისლინგს, Chenin Blanc-ს, Gewurztraminer-ს ან Pinot Gris-ს. მიჰყევით თეთრ ღვინოებს, რომლებიც გარკვეულწილად არ არის მშრალი და ალკოჰოლის ნაკლებობით, თუ თქვენი Gumbo ცხარეა. თუ წითელი ღვინო თქვენი თამაშია, შეხედეთ ბოჟოლეს სოფელს, ზინფანდელს ან პინო ნუარს, რათა დააწყვილოთ თქვენი Gumbo.
რომელი ღვინო უხდება ყველაზე კარგად მარილიან საკვებს?
EL: სამი ძირითადი "გემოვნების" ჯგუფია მარილი, მჟავე (ტორტი) და ტკბილი. მარილიანი საკვები (ზეთისხილი, შემწვარი ხორცი, ფეტა, ხამანწკები, პარმეზანი და მისო) ყველაზე წარმატებულია მშრალი ცქრიალა ღვინოებით და მაღალი მჟავიანობით თეთრი და წითელი, მაგრამ მუხის ან დაბალი მჟავიანობის თეთრი და ტანინიანი წითლები ცუდად მოქმედებს მარილიან საკვებზე.
გირჩევთ:
სნუპს ღვინო კარგია?
ღვინო იყო საკმაოდ არომატული, ნორმალური საშუალო ინტენსივობით, რომელიც კიდევ უფრო თამამი იყო ახლოდან. მე აღვნიშნე წითელი ხილის კომბინირებული არომატი და მეორადი, ტკბილი სანელებლების ნოტები. ცხვირშიც ცოტა ალკოჰოლი იყო. Snoop Dogg 19 Crimes Cali Red ალკოჰოლის შემცველობა 14,1% მოცულობით, ბოთლზე .
უნდა მიირთვათ თუ არა თბილი ღვინო?
გლინტვეინი, ასევე ცნობილი როგორც სანელებლები, არის სასმელი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება წითელი ღვინით, სხვადასხვა სანელებლებით და ზოგჯერ ქიშმიშით. მას მიირთმევენ ცხელ ან თბილი და ალკოჰოლურია, თუმცა არსებობს მისი უალკოჰოლო ვერსიებიც. ეს ტრადიციული სასმელია ზამთარში, განსაკუთრებით შობის დროს .
ვერდიკიოს ღვინო ტკბილია?
მომხიბლავი თეთრი, რომელიც ძირითადად გვხვდება იტალიის მარში, სადაც ვერდიკიოს ღვინოები უყვართ ტკბილი, ატმისებრი არომატით და გარკვეულწილად ცხიმიანი ტექსტურით. . ვერდიკიო მშრალი ღვინოა? მიუხედავად იმისა, რომ ვერდიკიოს უმეტესობა არის მშრალი თეთრი ღვინო, ზოგიერთი მწარმოებელი ამზადებს ტკბილ პასიტო ღვინოს ან ცქრიალა სპუმანტე ღვინოს.
როგორ გავარკვიოთ, ღვინო მსუბუქი სხეულია?
უმეტეს შემთხვევაში, ღვინოები 12,5% სპირტიანი მოცულობით არის მსუბუქი სხეულის ღვინოები, როგორიცაა Riesling ან Prosecco. ღვინოები 12,5%-დან 13,5%-მდე ABV-მდე ითვლება საშუალო ტანიანად. საშუალო ტანის ღვინოების კარგი მაგალითებია სოვინიონ ბლანი, პინო გრიჯო და ვარდი.
რომელი ღვინო ვიყიდო?
რომელი საწყისი ღვინო უნდა იყიდოთ? შარდონე - ხილის, ცხიმიანი, ხავერდოვანი ელფერით, რომელიც ატიპიურია მშრალი თეთრი ღვინოებისთვის. Pinot Grigio (aka Pinot Gris) - მარტივი, მსუბუქი სხეულის, მშრალი და ხრაშუნა. რისლინგი - ჩვეულებრივ ძალიან ტკბილი, ხილის ინტენსიური არომატით.
