ნაზი გემოთი და მკვრივი ვარდისფერი ხორცით, კეტა ორაგული შესანიშნავი არჩევანია გრილზე ან შესაწვავად.
რომელი ჯობია კეტა თუ სოკეტის ორაგული?
შეიძლება იფიქროთ, რომ ყველა ორაგული ერთნაირია, მაგრამ მის თითოეულ სახეობას აქვს თავისი გემო და კვება. Sockeye ორაგული, თავისი მყარი ხორცით და მდიდარი გემოთი, ითვლება ფავორიტად ორაგულის მჭამელებში. ქეთას ორაგული, რომელსაც ასევე უწოდებენ ჩუმს ან ძაღლის ორაგულს, უფრო მშრალი ფილეა მისი დაბალი ცხიმის შემცველობის გამო.
არის თუ არა კეტა ორაგული კარგი ორაგული?
ქეთა ყველაზე სუსტია ორაგულის ყველა სახეობას შორის. ხელმისაწვდომი ფასი: ბევრს აშინებს თევზი, მაგრამ ქეთა შესანიშნავი თევზია დამწყები მზარეულებისთვის და მათთვის, ვისაც სურს ექსპერიმენტი. ის არის რბილი, მყარი, მრავალმხრივი და ზომიერი ფასით.
გემრიელია ქეთა ორაგული?
მაგრამ როდესაც "კეტა ორაგული", როგორც ახლა იყიდება, ოკეანედან ახალი დაჭერილი და სწრაფად გადამუშავებული, რბილი გემო და ქერცლიანი ტექსტურა ხდის მას შესანიშნავ თევზს..
რით განსხვავდება კეტა ორაგული?
ქეთა ორაგული და წინდა მხოლოდ ორი სახეობაა. მათ აქვთ უნიკალური თვისებები, რაც ხალხს აინტერესებს, რით განსხვავდებიან ისინი ერთმანეთისგან. გემოს პროფილი განსხვავებულია, რადგან კეტა უფრო მსუბუქია არომატით, ვიდრეsockeye. ქეთას უფრო გლუვი ტექსტურა აქვს, განსხვავებით წინდისგან, რომელსაც უფრო მკვრივი ტექსტურა აქვს.
