ფაგოტინი არის მაკარონის ფორმის ფორმა. ისინი, როგორც წესი, მაკარონის ფორმებია, სავსე ბოსტნეულით, ჩვეულებრივ ორთქლზე მოხარშული სტაფილოებით და მწვანე ლობიოთი, რიკოტა, ხახვი და ზეითუნის ზეთი. ფაგოტინი მზადდება მაკარონის ცომის ფურცლების კვადრატებად დაჭრით, შიგთავსის დადება კვადრატზე და დაკეცვით კუთხეების შესახვედრად.
რიგატონი მაკარონია?
როგორც არსებითი სახელი, განსხვავება მაკარონსა და რიგატონს შორის
არის ის, რომ მაკარონი არის მაკარონის სახეობა მოკლე მილების სახით; ზოგჯერ თავისუფლად, მაკარონი ზოგადად, ხოლო რიგატონი არის პასტა ნეკნიანი მილისებრი ფორმა, პენეზე დიდი, მაგრამ კვადრატული ბოლოებით, ხშირად ოდნავ მოხრილი.
რა 3 ძირითადი ინგრედიენტია გამოყენებული მაკარონის წარმოებაში?
პასტა ჩვეულებრივ მზადდება ფქვილის, კვერცხის, მარილისა და წყლისგან. მაკარონის უმეტესობა მზადდება სემოლინით ან დუმით, ხორბლის ფქვილის ერთგვარი სახეობა, მაგრამ სხვა მარცვლეულის გამოყენება, როგორიცაა სიმინდი, ბრინჯი, ქინოა, სპეტი და კამუტი, ასევე შეიძლება.
კარგია თუ არა მაკარონი ჯანმრთელობისთვის?
პასტა მზადდება მარცვლეულისგან, ჯანსაღი დიეტის ერთ-ერთი ძირითადი საკვები ჯგუფისგან, რომელიც ასევე შეიძლება შეიცავდეს ბოსტნეულს, ხილს, თევზს და ფრინველს. ეს არის ენერგიის კარგი წყარო და შეუძლია მოგაწოდოთ ბოჭკოვანიც, თუ იგი მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან. ეს შეიძლება დაეხმაროს კუჭის პრობლემებს და შეიძლება დაეხმაროს ქოლესტერინის შემცირებას.
რა განსხვავებაა რიგატონსა და პენის პასტას შორის?
პენი იჭრება მიკერძოებულზე, ან დიაგონალზე, რაც აძლევს მას წვეტიან ფორმას. რიგატონი იჭრება პირდაპირ, რაც მას ცილინდრულ ფორმას აძლევს. … რიგატონს ყოველთვის აქვს ქედები გარედან. პენი შეიძლება იყოს გლუვი ან ქედები.
