Სარჩევი:
- რომელი ტიპის ფქვილი გამოიყენება ცომისთვის?
- რატომ არ არის ჩემი კრუასანი აქერცლილი?
- რა ქმნის საუკეთესო კრუასანს?
- ცუდია შენთვის კრუასანი?
ვიდეო: რომელი ფქვილი ჯობია კრუასანს?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
რა ტიპის ფქვილი გამოვიყენო? ფრანგული კრუასანის რეცეპტების უმეტესობა იყენებს საკონდიტრო ფქვილს (T45) მსუბუქი, დელიკატური ტექსტურის მქონე კრუასანის შესაქმნელად. პურის ფქვილი ან ყველა დანიშნულების გამოყენება შეიძლება უფრო საღეჭი, უფრო მყარი კრუასანის მოსამზადებლად.
რომელი ტიპის ფქვილი გამოიყენება ცომისთვის?
საკონდიტრო ფქვილი არის დაბალპროტეინის ფქვილი შექმნილია იმისათვის, რომ ნამცხვრები უფრო მსუბუქი და დელიკატური გახადოს, ვიდრე ყველა დანიშნულების ფქვილით დამზადებული. ის აცხობს ნაზ ნამცხვრებს, საღეჭი ფუნთუშებს და შესანიშნავი გამოსავალია ტორტის ქერქებისთვის.
რატომ არ არის ჩემი კრუასანი აქერცლილი?
თუ ცომი ძალიან გამაგრდა გაციებისას და გახეხვის დროს იწყებს მსხვრევას, დატოვეთ დაახლოებით 10 წუთი, რომ დარბილდეს.… ძალიან ბევრი მობრუნება გაანადგურებს ფენებს: კარაქი ჩაერთვება ცომში და თქვენ მიიღებთ კრუასანს, რომელიც არ არის ისეთი ფანტელი და ლამაზად ამოსული, როგორც გსურთ..
რა ქმნის საუკეთესო კრუასანს?
იდეალური კრუასანის ხუთი ნიშანი
- შეშუპება. ლამაზი, სრულყოფილი კრუასანი ფაფუკია, რადგან ის არის „ფეილე“, რაც იმას ნიშნავს, რომ ცომი იკეცება, რათა შეიქმნას იდეალური ცხიმიანი ფენები ჰაერის შუალედში.
- ბევრი კარაქი. შესანიშნავი კრუასანი შეიცავს უამრავ კარაქს.
- დამსხვრევა. …
- ხრაშუნა ზედა. …
- ფენები.
ცუდია შენთვის კრუასანი?
კრუასანი იღებს თავის გამორჩეულ ფანტელ ბუნებას კარაქისა და ფქვილის მაღალი თანაფარდობიდან. მთელი ეს კარაქი ხდის კრუასანს ძალიან მაღალი გაჯერებული ცხიმებით. ერთი კვირის განმავლობაში დღეში ერთი დონატის ჭამას შეუძლია დამატებით 1,500–2,000 კალორია დაამატოს, რაც ნიშნავს სხეულის დამატებით ფუნტ ცხიმს.
გირჩევთ:
რომელი ჯობია ფარინა თუ გრიტი?
როგორც ფარინა და გრიტი ხშირად აძლიერებენ ამ ამერიკულ ძირითად საკვებს დამატებითი კვების დასამატებლად, მაგრამ თავისთავად, თითოეული მათგანი მდიდარია ნახშირწყლებით და ჯიშის ღირსეული წყაროა. ვიტამინებისა და მინერალების. … ფარინა ასევე ოდნავ მაღალია ბოჭკოში, თუმცა ეს ასევე ნიშნავს ნახშირწყლების მაღალ შემცველობას და მთლიან კალორიას .
გაცრილი ფქვილი იგივეა, რაც ნამცხვრის ფქვილი?
გაცრილი არა მხოლოდ ორ ინგრედიენტს სათანადოდ ურევს, არამედ აერებს მას, ასე რომ კონსისტენცია მსგავსია ნამდვილი ნამცხვრის ფქვილისამ ნარევიდან გაზომეთ (კოვზი და დონე) 1 ჭიქა. თქვენ მაინც გექნებათ დაახლოებით 1 ჭიქა, მაგრამ ზოგჯერ გაცრილმა შეიძლება მეტი მოცულობა გამოიღოს, რადგან ჰაერს ამატებს .
პიცისთვის რომელი ფქვილი?
ყველა დანიშნულების ფქვილი ერთ-ერთი საუკეთესო ფქვილია პიცისთვის. მას ჩვეულებრივ იყენებენ ნიუ-იორკის სტილის თხელი ქერქების, ნეოპოლიტური სტილის პიცების და ღრმა კერძების პიცის ქერქის შესაქმნელად. ახლად დაფქული სერტიფიცირებული ორგანული, მყარი წითელი ხორბლისგან, ეს პრემიუმ ორგანული ყოვლისმომცველი საცხობი ფქვილი შესანიშნავია გემრიელი პიცის ქერქების გამოსაცხობად .
რომელი პოლონური ფქვილი იმატებს საკუთარ თავს?
პოლონეთში არ არსებობს თვითგამომცხვარი ფქვილი - პოლონელი მზარეულები ამატებენ გამაფხვიერებელს, რომელიც ხშირად იყიდება პატარა პაკეტებში, ფქვილს, როგორც ადუღების საშუალებას. პოლონური კვების რეგულაციები მოითხოვს ციფრული სისტემის გამოყენებას, რომელიც გამოხატულია ტიპით.
რომელი გრამი ფქვილი არის კარგი სახისთვის?
მშრალი კანისთვის: Besan ძალიან კარგი გამოსავალია მშრალი კანისთვის. ამისთვის ბეზანში დაუმატეთ რძე, თაფლი და ცოტაოდენი კურკუმა, რომ პასტის ფორმა მიიღოთ. წაისვით ეს პაკეტი სახეზე და გააჩერეთ მინიმუმ 15 წუთი. ჩამოიბანეთ როგორც კი გაშრება . რომელი ფქვილი არის კარგი სახისთვის?
