Logo ka.boatexistence.com

უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზი ადრეულ და ხშირად მზადყოფნაზე?

Სარჩევი:

უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზი ადრეულ და ხშირად მზადყოფნაზე?
უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზი ადრეულ და ხშირად მზადყოფნაზე?

ვიდეო: უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზი ადრეულ და ხშირად მზადყოფნაზე?

ვიდეო: უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზი ადრეულ და ხშირად მზადყოფნაზე?
ვიდეო: Does a Fish "Time Out" Really Work? Maybe There is a Better Way! 2024, მაისი
Anonim

თევზი უნდა შემოწმდეს ადრე და ხშირად მზადყოფნაზე. თევზი უნდა იყოს ძალიან სუნელი, რათადაიფაროს მისი თევზის სუნი. … თევზს, რომელიც ტაფაზე შემწვარია მაღალ ცეცხლზე, საჭიროა ფრთხილად მონიტორინგი, რათა თავიდან აიცილოთ თევზის სწრაფად გაშრობა და ზედმეტად მოხარშვა.

უნდა შემოწმდეს თუ არა თევზს მზადყოფნა ადრე?

რეცეპტები გაძლევთ მომზადების დროს, როგორიცაა " დაახლოებით 8-დან 10 წუთამდე". თქვენ ყოველთვის უნდა შეამოწმოთ ამ შემოთავაზებულ დრომდე. თუ ეს არ გაკეთებულა, შეგიძლიათ კიდევ მოხარშოთ, მაგრამ თუ შეამოწმებთ რვა წუთში და ზედმეტად მოხარშულია, პრობლემას ვერ მოაგვარებთ.

როგორ ამოწმებთ თევზის მზადყოფნას?

ჩადეთ ჩანგლის ნაჭრები თევზის ყველაზე სქელ ნაწილში 45° კუთხით. ნაზად გადაატრიალეთ ჩანგალი და ამოიღეთ თევზის ნაწილი. თუ ის ადვილად იშლება, წინააღმდეგობის გარეშე, თევზი მზადდება.

რატომ უნდა მოხარშოთ თევზი უმოკლეს დროში?

თევზში კუნთების ბოჭკოები გაცილებით მოკლეა, ვიდრე ძროხის ხორცში და კოლაგენი ადვილად იშლება მომზადების დროს. ასე რომ, თევზი სწრაფად იხარშება და არის გასაკეთებელი… იმისათვის, რომ ქსოვილები არ გაშრეს მომზადების დროს, თევზი საჭიროებს უფრო მაღალ ტემპერატურას და მომზადების ხანმოკლე პერიოდს, ვიდრე ხორცი.

როგორია თევზის მომზადების მეთოდები?

მომზადების მეთოდები:

  • საცხობი. გამოცხობა ზომიერ ღუმელში 180-200C (350-400F) არის უაღრესად სასარგებლო მეთოდი მთლიანი თევზის, ფილეების, კოტლეტების ან სტეიკის მოსამზადებლად. …
  • მწვადი. …
  • Casseroling. …
  • არაღრმა შეწვა. …
  • შეწვა. …
  • ღუმელში შემწვარი. …
  • გრილინი. …
  • მარინირება.

გირჩევთ: