კარაგენანი, მრავალფუნქციური ინგრედიენტი მოპოვებული წითელი წყალმცენარეებისგან, რომლებიც მოკრეფილია ზღვაში, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც გელის აგენტი, გასქელება, სტაბილიზატორი საკვების კატეგორიებში, როგორიცაა ხორცი, ჟელე, ნაყინები და პუდინგები. მისთვის საკვები დანამატის ევროპული ნომერია E407 და E407a (ცელულოზის შემცველობით).
არის თუ არა გელის აგენტი 440 ვეგანური?
მიღებული მცენარეული პროდუქტებისგან - დიახ.
რისგან არის დამზადებული INS 440?
INS 440 არის ბუნებრივი მჟავა პოლისაქარიდი, რომელიც გვხვდება თითქმის ყველა ხილში. პექტინის დონე ყველაზე მაღალია ხილში, რომელიც ძლივს მწიფდება. კომერციულად იწარმოება ვაშლის რბილობი და ფორთოხლის კანი ეს არის პოლისაქარიდების ნარევი და მისი ძირითადი კომპონენტია გალაქტურონის მჟავა.
როგორ არის კარაგენანი თქვენთვის მავნე?
მეცნიერები თვლიან, რომ კარაგენანს შეუძლია გამოიწვიოს ანთება და გამოიწვიოს ქრონიკული დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, გულის დაავადებები, ნევროლოგიური დარღვევები და ისეთივე სერიოზული, როგორიც კიბოა. იმის გამო, რომ კარაგენანს არ აქვს რაიმე კვებითი ღირებულება, არ ზიანს აყენებს მას თქვენი რაციონიდან
რა არის E407 და E412?
ეს არის სიცრუე, რომელიც ვრცელდება სოციალურ მედიაში. შიგთავსები E407 და E412 უსაფრთხოა ყველა რელიგიური ჯგუფისთვის, ვეგანებისთვის და ვეგეტერიანებისთვის. … ნათქვამია, რომ მისი გამოყენება შეუძლია ყველა რელიგიურ ჯგუფს, ვეგანებსა და ვეგეტარიანელებს.
