კასავას ფქვილის საუკეთესო შემცვლელია ისრის ფესვი, ტაპიოკას ფქვილი, ნუშის ფქვილი, ქოქოსის ფქვილი, წიწაკის ფქვილი ან ბრინჯის ფქვილი.
შემიძლია გამოვიყენო ჩვეულებრივი ფქვილი კასავას ფქვილის ნაცვლად?
როგორ ცხვება კასავას ფქვილით? მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ შეგიძლიათ შეცვალოთ კასავას ფქვილი ხორბლის ფქვილში და ყველა დანიშნულების ფქვილში1:1 თანაფარდობით, ის არ არის სრულყოფილი ყველა რეცეპტისთვის. კასავას ფქვილს აქვს ძალიან მსგავსი კონსისტენცია, მაგრამ ის უფრო მსუბუქია ვიდრე ყველა დანიშნულების ფქვილი. ეს ნიშნავს, რომ მისი გამოცხობა შეიძლება რთული იყოს.
შემიძლია ჩავანაცვლო სიმინდის სახამებელი კასავას ფქვილით?
სიმინდის სახამებელი შესანიშნავად ანაცვლებს ტაპიოკას ფქვილს და ადვილად ხელმისაწვდომია. სინამდვილეში, შეიძლება უკვე გქონდეთ საკუჭნაოში ან კარადაში. სიმინდის სახამებელი ბუნებრივად უგლუტენოა, რაც მას განსაკუთრებით შესაფერისს ხდის უგლუტენო მომზადებისა და გამოცხობისთვის.
სიმინდის ფქვილი იგივეა, რაც სიმინდის სახამებელი?
მთავარი განსხვავება ტაპიოკას ფქვილში და სიმინდის სახამებელში არის მათი მოპოვება. როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, სიმინდის სახამებელი მიიღება სიმინდისგან, ხოლო ტაპიოკას ფქვილი მოდის კასავას მცენარის ფესვიდან. … ტაპიოკას ფქვილი ხშირად იძლევა პრიალა საბოლოო პროდუქტს, ხოლო სიმინდის სახამებელი უფრო მქრქალია.
იგივეა თუ არა კასავას ფქვილი, რაც ნუშის ფქვილი?
სხვა უგლუტენო ფქვილისგან განსხვავებით, როგორიცაა ნუშის ან ქოქოსის ფქვილი, კასავას ფქვილი არის ძალიან რბილი და ნეიტრალური გემოთი. ის ასევე არ არის მარცვლოვანი ან ფაფუკი ტექსტურით - უფრო რბილი და პუდრისებრია. … ეს ასევე შესანიშნავი ფქვილია თხილის გარეშე.
