ბოლო ხაზი. მიუხედავად იმისა, რომ იყო დებატები ჯანმრთელობაზე ზემოქმედების შესახებ, კვლევებმა აჩვენა, რომ სოიო და წებოვანა შეიძლება იყოს ჯანსაღი დანამატები ადამიანების უმეტესობის დიეტაში, იმ პირობით, რომ ალერგია არ გაქვთ. თუ თქვენ ცდილობთ ბევრი ცილის შეფუთვას, ტემპე და სეიტანი უკეთესი არჩევანია.
არის თუ არა სეიტანი უფრო ჯანსაღი ვიდრე ტოფუ?
პროტეინის ბრენდისა და სტილის მიხედვით, კვების ფაქტები შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს. მაგრამ თქვენ ხედავთ, რომ სეიტანი რეალურად ცოტა უფრო მაღალია პროტეინებით და უფრო დაბალი ცხიმებით, ვიდრე ტოფუ ბუნებრივია, ტოფუ ცოტა უფრო მაღალია ცხიმში და, შესაბამისად, უფრო დაბალია მთლიან ცილაში. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თითოეული მათგანის უცხიმო ან უფრო ცხიმიანი ვერსიები.
რა არის ყველაზე ჯანსაღი ვეგანური ხორცი?
ხორცის 10 საუკეთესო შემცვლელი ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძებისთვის
- 1 ჯეკფრუტი. ამაზონის თავაზიანობა. …
- 2 ტოფუ. Target-ის თავაზიანობა. …
- 3 ტემპე. Target-ის თავაზიანობა. …
- 4 ოსპი. ამაზონის თავაზიანობა. …
- 5 სეიტანი. Instacart-ის თავაზიანობა. …
- 6 დაკონსერვებული შავი ლობიო. Walmart-ის თავაზიანობა. …
- 8 წიწილა ან გარბანზო ლობიო. ამაზონის თავაზიანობა. …
- 9 მცენარეული ძეხვი.
სეიტანი იგივეა, რაც ტემპე?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ორივე ჩვეულებრივი ვეგეტარიანული ცილის წყაროა, მთავარი განსხვავება სეიტანს [SAY-tan] და tempeh [TEHM-pay]-ს შორის არის ის, რისგანაც ისინი მზადდება. სეიტანი წარმოიქმნება ხორბლის წებოვანისგან, ხოლო ტემპე არის ოდნავ ფერმენტირებული სოიოს ნამცხვარი.
რატომ არის ტემპი ცუდი თქვენთვის?
ტემპე, სხვა ფერმენტირებული სოიოს პროდუქტებთან ერთად, ზოგადად ითვლება უსაფრთხოდ ადამიანების უმეტესობისთვისთუმცა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება სურდეს განიხილოს ტემპის მიღების შეზღუდვა. სოიოს ალერგიის მქონე პირებმა საერთოდ უნდა მოერიდონ ტემპეს. ტემპეს ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ამ ადამიანებისთვის.
