თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი ქვეყნისგან არის დამზადებული თქვენი Pyrex-ის კერძი, შეგიძლიათ შეამოწმოთ იგი ეტაპობრივი მომზადებით. დადგით პირექსი დაბალ ცეცხლზე 30 წამის განმავლობაში. თუ ხრაშუნის ხმა გაიგეთ, გამორთეთ გაზქურა და სასწრაფოდ ამოიღეთ ქვაბი.
რა არის ცეცხლგამძლე ქვაბი?
საუკეთესო და ყველაზე მოხერხებული ჭურჭელი ცეცხლგამძლეა, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი გაზქურაზე და ღუმელში, ასე რომ ნაკლები რეცხვა იქნება. თუ არ გაქვთ ცეცხლგამძლე ტაფა, უბრალოდ შეწვით ხორცი ჯერ ტაფაში, შემდეგ გადაიტანეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში, რათა დაასრულოთ ღუმელში მომზადება.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვაბი გაზქურაზე?
შემიძლია გამოვიყენო თუჯის ჭურჭელი გაზქურაზე? მხოლოდ რამდენიმე ფაიფურის ქვაბის ფირფიტა არის შესაფერისი გაზქურაზე გამოსაყენებლად; სასურველია თუჯის ჭურჭელი. … თუჯის შეუძლია გაუძლოს ნებისმიერ სითბოს წყაროს, თუნდაც ინდუქციურს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ ღუმელში ან გრილში.
არის თუ არა ჭურჭლის კერძები კერძების გამძლეობით?
ჩვეულებრივ კერამიკულ ჭურჭელს შეუძლია გაბზარა კერძზე გამოყენებისას, რადგან ისინი შექმნილია მხოლოდ ღუმელის სითბოს გასატარებლად. … ქვაბი, რომელსაც შეუძლია სითბოს არათანაბარი განაწილება, არის თუჯისგან დამზადებული, თუჯის ჭურჭელი ხელუხლებელი დარჩება კერძზე ან ღუმელში, ტემპერატურის მიუხედავად.
შეგიძლიათ დადოთ მინანქრის ქვაბი კერძზე?
შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერძზე, რომ მოამზადოთ სოუსი და საკმარისად ჭკვიანია სუფრასთან მიტანისთვის (დაათავსეთ თბოგამტარ ხალიჩაზე). კარგად ირეცხება ხელით ან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.
