მაისში არ არის "r" - ძალიან აწუხებს ხამანწკების მოყვარულებს, რომლებმაც ისწავლეს ამ წესის დაცვა: უმი ხამანწკები მიირთვით მხოლოდ თვეებში ასო "r"-ის შემცველობით..
რომელ თვეებში არ უნდა მიირთვათ ხამანწკები?
ფუდიის ტრადიცია გვკარნახობს მხოლოდ ველური ხამანწკების ჭამას თვეების განმავლობაში ასო "r"-ით - სექტემბრიდანაპრილამდე - წყლიანი მოლუსკების თავიდან ასაცილებლად ან უარესი, საკვებით მოწამვლის საზიზღარი შეტევის თავიდან ასაცილებლად.. ახლა, ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ ადამიანები ამ პრაქტიკას სულ მცირე 4000 წლის განმავლობაში მისდევენ.
რა ხამანწკებია ახლა სეზონში?
SYDNEY ROCK OYSTER ნაზი ხორცით და მარილიანი პუნჩით, გლუვი ნაჭუჭიანი Sydney Rocks-ის სამშობლო ავსტრალიაა. მეურნეობა NSW სანაპიროზე, მათი პიკური სეზონი გრძელდება სექტემბრიდან მარტამდე.სხვა ფერმერულ ჯიშებთან შედარებით პატარა, ეს ხამანწკები გემრიელად მიირთმევენ ნატურალურ ან ლიმონის ნახარშთან ერთად.
რომელ თვეში შეგიძლიათ შეიძინოთ ხამანწკები?
ფუდიის ტრადიცია გვკარნახობს მხოლოდ თვეების განმავლობაში ველური ხამანწკების ჭამას ასო "r" - სექტემბრიდან აპრილამდე --, რათა თავიდან აიცილოთ წყლიანი მოლუსკები ან უარესი, საზიზღარი შეტევა. საკვებით მოწამვლა. ახლა, ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ ადამიანები ამ პრაქტიკას სულ მცირე 4000 წლის განმავლობაში მისდევენ.
შეგიძლიათ ხამანწკის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში?
გამოდის, უსაფრთხოა ხამანწკის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში და თქვენ შეგიძლიათ გამოიცნოთ, როგორ ვზეიმობთ. თქვენ შეგიძლიათ დაიცვან ძველი ანდაზა: „ერთი თვის განმავლობაში მიირთვით მხოლოდ ხამანწკები, რომლებიც შეიცავს ასო რ-ს.” (ძირითადად, ეს არის გზა, რომ გვახსოვდეს, რომ არ ჭამოთ ხამანწკები მაისიდან აგვისტომდე.)
