Სარჩევი:
- რამდენ ხანს ძლებს შერი მაცივარში?
- შერი უნდა შეინახოს მაცივარში გახსნის შემდეგ?
- შერი უნდა გაცივდეს?
- როგორ ინახავთ შერის ღია ბოთლს?
ვიდეო: შეინახოთ თუ არა შერი მაცივარში?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
როდესაც თქვენი ბოთლი გაიხსნება, გაუარესება უფრო სწრაფად წავა. საუკეთესო რჩევაა, ყოველთვის შეინახოთ მაცივარში და ყოველი მირთმევის შემდეგ ისევ სწორად დახუროთ. ამგვარად, კომერციული Fino ან Manzanilla დარჩება სუფთა რამდენიმე დღით (ერთ კვირამდე) ჩემი გამოცდილებით, რეალურად ჩვეულებრივი თეთრი ღვინის მსგავსი.
რამდენ ხანს ძლებს შერი მაცივარში?
თუ ბოთლი გაიხსნება და ინახება მაცივარში, ის გაგრძელდება ერთი კვირა ამონტილადო და საშუალო ტკბილი შერი დახურულ ბოთლში ძლებს 18-დან 36 თვემდე. თუ ბოთლი ღიაა, ისინი გაძლებენ 2-3 კვირას. ოლოროსო და კრემის შერიები დახურულ ბოთლში ძლებს 24-დან 36 თვემდე.
შერი უნდა შეინახოს მაცივარში გახსნის შემდეგ?
მშრალი მომზადების შერი უფრო მეტხანს ძლებს, ვიდრე სხვა ტიპის ღვინოებს, მაგრამ ის არ არის დაუმარცხებელი. რაც უფრო კარგია ღვინო, მით უფრო სწრაფად უნდა გამოიყენოთ იგი და, უმეტეს შემთხვევაში, გახსნის შემდეგ უნდა შეინახოთ მაცივარში. მხოლოდ მარილის შემცველი ღვინოების შენახვა შესაძლებელია მაცივრის გარეშე.
შერი უნდა გაცივდეს?
A. შერი საუკეთესო გემო აქვს, როცა ის სვამს ისე, როგორც ესპანურ ბოდეგებში - ცივი გარკვეული სტილისთვის; გაციებული სხვებისთვის მანზანილია და ფინო ძალიან ცივად უნდა მიირთვათ. … და თუნდაც ყველაზე ღრმა ფერის შერი - ოლოროსო, კრემი და პედრო ქსიმენესი - საუკეთესო გემო მიირთვით ოთახის გრილ ტემპერატურაზე.
როგორ ინახავთ შერის ღია ბოთლს?
როდესაც საქმე ეხება შერი ღვინის შენახვას ბოთლის გახსნის შემდეგ, უნდა მჭიდროდ დახუროთ იგი საცობით და შედგით მაცივარში. თუ კორპს არ სურს მოთავსება, ამის ნაცვლად გამოიყენეთ ღვინის ბოთლის საცობი. კიდევ ერთი ვარიანტია სპირტის ჩასხმა დეკანტერში.
გირჩევთ:
ქაჰლუა მაცივარში უნდა შეინახოთ?
შეგიძლიათ თქვენი გაუხსნელი კაჰლუა სწორად შეინახოთ გრილ და ბნელ ადგილას შენახვით. შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ბოთლის გახსნის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ დახურეთ ბოთლი ორიგინალური თავსახურით. თუმცა კაჰლუას მაცივარში შენახვა არ გჭირდებათ, ის ყველაზე გემრიელია, როცა გაცივებულს მიირთმევთ .
შეინახოთ თუ არა მემკვიდრეობითი პომიდორი მაცივარში?
მომწიფებული პომიდორი კვლავ უნდა ინახებოდეს თქვენს დახლზე, თავდახურული, თუ აპირებთ პომიდვრის მირთმევას მომდევნო ან ორ დღეში. მაგრამ ამაზე მეტი - რეკომენდაციაა გაცივება ასეთი პომიდორი ბევრად უკეთესია, ვიდრე დამპალი, დაფქული პომიდორი. მაცივარი ანელებს გაფუჭებას .
შეინახოთ თუ არა მაცივარში შტრუდელი?
შეგიძლიათ ვაშლის შტრუდელი შეინახოთ მაცივარში, მაგრამ არც ისე დიდხანს ძლებს და არც ისეთი გემრიელი რჩება, როგორც ახლად მომზადებული. მირჩევნია ვაშლის შტრუდელი დავხურო დახლზე ღამით, თუ მას მეორე დღეს მიირთმევ. თუ გეგმავთ მის შენარჩუნებას ამაზე მეტხანს, შედგით მაცივარში ან გაყინეთ .
შეინახოს თუ არა მომზადებული შერი გახსნის შემდეგ მაცივარში?
შერი, რომელიც ეტიკეტირებულია სამზარეულოსთვის, ჩვეულებრივ შეიცავს მარილს და სტაბილურია თაროზე, არ საჭიროებს მაცივარს. იაფი მშრალი შერი, რომელიც გამოსადეგია დასალევად, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. ეს ღვინოები არ შეიცავს მარილს და გახსნის შემდეგ უნდა შეინახოთ მაცივარში .
შეინახოთ თუ არა ტიტოს მაცივარში?
შეინახე სიგრილე ჩვეულებრივი გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელებისთვის, როგორიცაა ვისკი, არაყი, ჯინი, რომი და ტეკილა, ზოგადი წესია შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე… სანამ ის არ დააზარალებს თქვენ მოხმარებას, თბილ ადგილას შენახვამ შეიძლება გამოიწვიოს ალკოჰოლის უფრო სწრაფად დაჟანგვა და გემოს შეცვლა დროთა განმავლობაში .
