კარტოფილის, ხახვისა და ნივრის შენახვის წესები მსგავსია იმით, რომ ყველა მათგანი შეიძლება ინახებოდეს გრილ, მშრალ, ბნელ და ვენტილირებადი ადგილას, თუმცა, კარტოფილი არ უნდა ინახებოდეს ხახვთან ერთადიმიტომ, რომ ისინი გამოყოფენ ეთილენის გაზს, რომელიც აჩქარებს დამწიფებას და აჩქარებს კარტოფილს აღმოცენებას და გაფუჭებას.
რა არის საუკეთესო საშუალება კარტოფილისა და ხახვის შესანახად?
შეინახეთ იქ, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ: ნუ ჩააგდებთ ამ საკვებს მაცივრის უკანა ცივ ჩაღრმავებში, ამბობს დევისონი. ამის ნაცვლად, შეინახეთ ისინი წინა მხარეს, სადაც ყველაზე თბილია (მაგრამ მაინც მაგარია, რადგან ბოლოს და ბოლოს ეს არის მაცივარი). მაცივარი მათ სუფთად ინახავს, მაგრამ თუ ძალიან ცივა, შეიძლება გამომშრალი იყოს.
უნდა ინახებოდეს თუ არა ხახვი კარტოფილისგან განცალკევებით?
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მგრძნობიარეა ეთილენის გაზების მიმართ, ხახვის და კარტოფილის ერთმანეთისგან განცალკევების მიზეზს აქვს დაკავშირებული ტენიანობასთან ხახვიც და კარტოფილიც გამოყოფს ტენიანობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უფრო სწრაფად გაფუჭება. უმჯობესია შეინახოთ ისინი ცალ-ცალკე, ჰაერის კარგი ნაკადის, მშრალ და ოდნავ გრილ ადგილას.
შეიძლება თუ არა ხახვი და კარტოფილის შენახვა ერთსა და იმავე ჭურჭელში?
არ შეინახოთ კარტოფილები და ხახვი ერთად .როდესაც ისინი ერთად ქმნიან მადისაღმძვრელ გაზებს და ორივე ხელსაყრელ, გემრიელ საკვებს გაუფუჭებენ. უფრო სწრაფად. გარდა ამისა, ოფიციალური აიდაჰოს კარტოფილის გვერდის მიხედვით, კარტოფილი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში.
მოქმედებს ხახვი კარტოფილზე?
ხახვი წარმოქმნის და გამოყოფს ეთილენის გაზს, რაც აჩქარებს სიმწიფის პროცესს და შეიძლება გამოიწვიოს ახლომდებარე კარტოფილის უფრო სწრაფად გაფუჭება და გაფუჭება. ეს გაზი ასევე აჩქარებს კარტოფილში აღმოცენების პროცესს.
