არის თუ არა ტარპონის თევზი საჭმელად? ტარპონს იშვიათად მიირთმევენ, რადგან მათი ხორცი ივსება პატარა, ძნელად გასაწმენდი ძვლებით. შეერთებულ შტატებში ტარპონს ჩვეულებრივ იჭერენ სპორტისთვის - და შემდეგ ათავისუფლებენ. როგორც ძვლოვანი, მკვეთრი სურნელის მარილიანი თევზი, მისი ჭამა შეიძლება უფრო უბედურება იყოს, ვიდრე სიამოვნება.
რომელია საუკეთესო მარილიანი თევზის საჭმელად?
- 5-დან. წითელი თევზი.
- 5-დან. Red Snapper.
- 5-დან. მაჰი მაჰი.
- 5-დან. ყვითელფარფა ტუნა.
- -დან 5. თქვენი სპორტი. მიწოდებული. მოგწონთ ჩვენი კონტენტი?
როგორ ამზადებთ ტარპონს?
ბრაკონიერობა და ტარპონის ამოღება
მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე სანამ ელოდებით, დაჭერით ფილე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი თქვენს ქვაბში მოხვდება. როცა ქვაბი ადუღებას დაიწყებს, დაუწიეთ ცეცხლს, სანამ ბულიონი ადუღებას არ დაიწყებს. დაამატეთ თქვენი ფილე და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი მზად არ იქნება.
არის თუ არა ავსტრალიური ტარპონი საჭმელად?
ტარპონი შესანიშნავი მებრძოლი თევზია და სამიზნე სახეობაა როგორც ხისტი მაცდუნებისთვის, ასევე მფრინავი მეთევზეებისთვის. … პატარა ახალი და მკვდარი კრევეტები, სარდინი ან ხორცის სატყუარას ზოლები ასევე იმუშავებს მარილიან წყალში. ტარპონები განიხილება ძალიან ცუდად ჭამად და სიფრთხილეა საჭირო, როდესაც ისინი დაიჭერენ გამოშვების დროს.
ზვიგენები ჭამენ ტარპონს?
თევზისმჭამელი ფრინველები იკვებებიან ახალგაზრდა ტარპონით. ღორები და ალიგატორები ხანდახან უფრო დიდს ჭამენ. მაგრამ ჯერჯერობით, ყველაზე საშიში მტაცებლები ზვიგენები არიან. დიდი ხარის ზვიგენი ან დიდი ჩაქუჩი ადვილად შეუძლია ზრდასრული ტარპონი შუაზე მხოლოდ ერთი კბენით.
