მაღალი ტენიანობის მქონე პური ყველაზე სწრაფად ავითარებს ობის. ამრიგად, მუქი პური, როგორიცაა ჭვავის, ქატო, შვრია და ბოსტონის პური ყალიბდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მკვრივი და მშრალი ვარიანტები. გარემოში არსებული ტენიანობა ასევე გადამწყვეტ როლს თამაშობს იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად ვითარდება ობის ლაქები ნებისმიერი ტიპის პურზე.
რომელი პური ყალიბდება ყველაზე სწრაფად?
ორგანული თეთრი პური ჩვეულებრივ ყალიბდება უფრო სწრაფად, ვიდრე არაორგანული თეთრი პური, რადგან ის შეიცავს ნაკლებ კონსერვანტებს.
რომელი პური აყალიბებს ყველაზე სწრაფად თეთრს თუ ხორბალს?
ხშირ შემთხვევაში, თეთრი პური უფრო სწრაფად სველდება, ვიდრე მთლიანი ხორბლის პური. თუმცა, შენახვას, კონსერვანტებს და ბრენდს შეუძლია როლი შეასრულოს იმაზე, თუ რამდენ ხანს დასჭირდება პურზე ობის წარმოქმნას.ზოგადად, მკვრივი პური უფრო ნელა ყალიბდება, ვიდრე მსუბუქი პური, რაც იმას ნიშნავს, რომ თეთრი პური უფრო სწრაფად დნება, ვიდრე სხვა სახეობები.
სხვადასხვა სახეობის პურს უფრო სწრაფად უვითარდება ობობა?
ყველა ფორმას უნდა ჰქონდეს ტენიანობა, რომ გაიზარდოს და აყვავდეს. … ობის შეიძლება გაიზარდოს, როდესაც საკვები პროდუქტები შეიცავს მარილს და შაქარს, ბაქტერიების მრავალი სხვა ფორმისგან განსხვავებით. პური, რომელიც შეიცავს მაღალი დონის საფუარს და შაქარს, როგორც წესი, ყალიბდება უფრო სწრაფად, ვიდრე პური ამ ინგრედიენტების დაბალი შემცველობით.
როგორ შევაჩერო ჩემი პურის გაფუჭება?
პურის გრილ და ბნელ ადგილას შენახვით, ის უფრო დიდხანს გაძლებს და დარჩება სუფთა. სიცხე, ტენიანობა და სინათლე ცუდია პურისთვის, მაგრამ შესანიშნავია სოკოებისთვის ან ობისთვის, ამიტომ განიხილეთ თქვენი მაცივარი თქვენი საუკეთესო ვარიანტია თქვენი პურის ახალი და გემრიელი შესანარჩუნებლად. პურის მჭიდროდ დალუქვა ასევე ხელს უწყობს ჩამოსხმის პროცესის შენელებას.
