ნაღმტყორცნები და ნაღმტყორცნები არის ორი მარტივი ხელსაწყოს ნაკრები, რომელიც გამოიყენება ქვის ხანიდან დღემდე, ინგრედიენტების ან ნივთიერებების დასამზადებლად სამზარეულოში, ლაბორატორიაში და აფთიაქში მათი დაქუცმაცებით და დაფქვით.
რა არის ნაღმტყორცნები?
ნაღმტყორცნები და ნაღმტყორცნები, ძველი დაფქვილი ხელსაწყო დაფქვით. ნაღმტყორცნები არის გამძლე თასი, რომელიც ჩვეულებრივ დამზადებულია ქვის, კერამიკის ან ხისგან. ნაღმტყორცნი არის მომრგვალებული სახეხი, რომელიც ხშირად მზადდება იმავე მასალისგან, როგორც ნაღმტყორცნები.
რაში სარგებლობს ნაღმტყორცნები?
ისინი არ არის მხოლოდ დეკორატიული - ისინი ჩემი საყვარელი სამზარეულოს ხელსაწყოა. ნაღმტყორცნები და ნაღმტყორცნები უფრო სწრაფად მოქმედებენ, ვიდრე დანი თხილის დასამტვრევად, ფუნტი ნიორი პასტად, დატეხეთ ჯანჯაფილი ან წიწაკა არომატის შესატანად, ან დაფქვა მთლიანი სანელებლები ფხვნილად.
აუცილებელია ნაღმტყორცნები?
დიახ, მიუხედავად იმისა, ხარ სახლში სამჯერადი მზარეული თუ უბრალოდ კარგი სოუსის შემფასებელი, ნამდვილად გჭირდება. ნაღმტყორცნები ადვილად დააქუცმაცებენ თხილს და დაფქვავენ სანელებლებს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნივრის და ზეთის ემულგირება კრემისებრ აიოლიში და დატეხოთ ჩილე და ჯანჯაფილი კარის პასტაში..
რატომ ჰქვია ასე ნაღმტყორცნებს?
თუ სანელებლებს დაფქვავთ, ჩადებთ მათ კონტეინერში, რომელსაც ნაღმტყორცნები ეძახიან და გამოიყენეთ ღვეზელი, რომ დაარტყოთ მათ წვრილად დაფქვამდე… პესტილის წარმოშობა არის ლათინური სიტყვა pistillum, რაც ნიშნავს "მტვრევას". ეს დაგეხმარებათ დაიმახსოვროთ, რომ პესტილი არის ფუნჯი.
