როგორ გავასწოროთ ხაჭო ნამცხვრის ცომი. გატეხილი ნამცხვრის ცომის გამოსწორების ერთ-ერთი გზაა დაუმატოთ ცოტაოდენი ფქვილი, თითო სუფრის კოვზით, სანამ ისევ არ გლუვდება. ფქვილი ხელს უწყობს სითხისა და ცხიმის დაბრუნებას და ქმნის გლუვ ნარევს.
რა მოხდება, თუ ზედმეტად აურიეთ ცომი?
შეიძლება წაგიკითხოთ, რომ როცა ნამცხვრის ცომს ზედმეტად ურევთ, ფქვილში შემავალი წებოვანა შეიძლება წარმოქმნას ელასტიური წებოვანა- რის შედეგადაც უფრო მკვრივი, საღეჭი ტექსტურა იქნება. ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს ფუნთუშებში, მაგრამ ის არც ისე კარგია ნამცხვრებში და ის არის ფხვიერი ტორტის ქერქის მთავარი მტერი.
შეგიძლიათ გაასწოროთ შერევა?
შეაჩერე ზედმეტად შერევა. ზედმეტად აურიეთ ცომი ან ცომი და ეს ალბათ იმაზე ხშირად ხდება, ვიდრე ფიქრობთ.… შეიძლება რამდენიმე ნატეხი მაინც დაინახოთ, მაგრამ ეს უკეთესია, ვიდრე ზედმეტად შერეულ ცომს თქვენი ნამცხვარი გაანადგუროს.
შეგიძლიათ ნამცხვრის ცომი ზედმეტად სცემოთ?
მაშასადამე, ზედმეტმა შერევამ შეიძლება გამოიწვიოს ფუნთუშები, ნამცხვრები, მაფინები, ბლინები და პური, რომლებიც მკვრივი, რეზინის ან უსიამოვნო საღეჭია.
რამდენი ხანი უნდა ავთქვიფოთ ნამცხვრის ცომი?
საკმარისია
სადმე 2-დან 6 წუთამდე. შერევისთვის საჭირო დრო განსხვავდება რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ეს დაგვეხმარება გქონდეთ ბურთის პარკის იდეა შერევის დროის შესახებ.
