Logo ka.boatexistence.com

რამდენ ხანს გრძელდება ეპოისები?

Სარჩევი:

რამდენ ხანს გრძელდება ეპოისები?
რამდენ ხანს გრძელდება ეპოისები?

ვიდეო: რამდენ ხანს გრძელდება ეპოისები?

ვიდეო: რამდენ ხანს გრძელდება ეპოისები?
ვიდეო: The KING’s Secret Recipe for MUTTON with POMEGRANATE | Khan's Kitchen 2024, აპრილი
Anonim

ეპოისების შენახვის ვადა არის დაახლოებით ოთხიდან ხუთ კვირამდე. თუ ეპოისები მაცივარში გაქვთ შენახული, მაშინ აქ შვიდიდან თოთხმეტი დღე გაგრძელდება. საყინულეში ის რვა თვე გაძლებს.

შეგიძლიათ მიირთვათ Époisses-ის ქერქი?

Epoisses-ს აქვს გამორჩეული ფორთოხლის ქერქი, რომელიც არის Marc de Bourgogne-დან, ის ირეცხება. … ასეთ შემთხვევებში გირჩევთ ამ ქერქის მირთმევას, რომ დატკბეთ სრულიარომატით.ყველი ისე, როგორც ეს იყო განკუთვნილი.

როგორია საუკეთესო გზა ეპოისის ჭამის?

როდესაც სათანადო ტემპერატურაზე მიირთმევენ, Epoisses-ს აქვს სქელი, კრემისებური შეგრძნება პირის ღრუში და ქერქი ძლივს გამოირჩევა ყველისაგან.მე მიყვარს ჩემი ეპოისების ჭამა კარგ, ქერქიან პურზე (ჩვეულებრივ ვიყენებ მაწონის ბულიონს Los Feliz Bakery-დან). მას კარგად ახლავს ვაშლი, მსხალი და კარგი თეთრი ღვინო.

როგორი გემო აქვს Époisses?

გემო: სხვა გარეცხილი ყველის მსგავსად, Époisses-ს უფრო ძლიერი სუნი აქვს, ვიდრე გემო აქვს; მისი არომატი არის ნივრის, ხილის, სოკოსებური, ბუჩქის და მხოლოდ პატარა ცხოველის შეხებით.

რა სახის ყველია Époisses?

Époisses არის მწვავე რბილი პასტის ძროხის რძის ყველი ნაცხის მომწიფებული, "გარეცხილი ქერქი" (გარეცხილი მარილწყალში და Marc de Bourgogne, ადგილობრივი პომასის კონიაკი). არის წრიული დიამეტრის დაახლოებით 10 სმ (3.9 ინჩი) ან 18 სმ (7.1 ინჩი), გამორჩეული რბილი წითელ-ნარინჯისფერი ფერით. იგი მზადდება ნედლი ან პასტერიზებული რძისგან.

გირჩევთ: