შეგიძლიათ აბსოლუტურად გააკეთოთ წვრილმანი წინა დღით. ფაქტობრივად, უმჯობესია მას შემდეგ, რაც გემოს აქვს დრო დაქორწინება. ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ ნებისმიერ დროს წვრილმანის დამზადებიდან 4-დან 24 საათამდე.
წვრილმანები სველდება ღამით?
წვრილმანის მირთმევა და შენახვა
ნარჩენი წვრილმანი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში თავისუფლად თავდახურული 3 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც ის კვლავ საკვები იქნება, მაგრამ ტორტი ძალიან იქნება სველი და პუდინგი უფრო ფხვიერი გახდება, ათქვეფილი ნაღები და სიროფი შეიწოვება.
რა არის საუკეთესო გზა წვრილმანის დასაფენად?
მოათავსეთ - ის 1/3 ტორტის კუბურები წვრილმანი ჭურჭლის ძირში, ჯემის მხრიდან ზემოთ. ნამცხვრის კუბებს მოაყარეთ ხილის 1/3, შემდეგ კრემის 1/3 და ბოლოს ათქვეფილი კრემის 1/3. გაიმეორეთ ფენები კიდევ ორჯერ. ზემოდან მორთეთ ახალი ხილით.
რატომ მიდის ჩემი წვრილმანი?
შაქარი, ტექნიკურად, არის სითხე და მისი ჭარბი რაოდენობა აქცევსკრემს. სახამებლის გარეშე რეცეპტში, ერთი კვერცხის გული 3,5 უნცია რძეს ან ნაღებს აგროვებს და ძალიან ბევრი კრემსაც ატენიანებს.
როგორ ასწორებთ საკონდიტრო კრემს?
ჩაასხით სიმინდის სახამებლის ან ფქვილის მცირე რაოდენობა საკონდიტრო კრემში. განუწყვეტლივ ათქვიფეთ ერთი წუთის განმავლობაში და დააკვირდით შესქელებას. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კიდევ ერთი მცირე რაოდენობა და განაგრძეთ თქვეფა, სანამ არ დაინახავთ პირველ ან ორ ბუშტს შიგთავსის ზედაპირზე.
