დაკონსერვებულ იხვის კვერცხებს ვადა ეწურება?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

როგორც კონსერვირებული საკვები, საუკუნის კვერცხს აქვს უკიდურესად ხანგრძლივი შენახვის ვადა გაუხსნელი. ამიტომ მათი შენახვა არ არის აუცილებელი მაცივარში, მაგრამ შეგიძლიათ, თუ გსურთ მათი ახალი შენარჩუნება.

რამდენ ხანს ძლებს შენახული იხვის კვერცხები მაცივარში?

დასასრულებლად, იხვის კვერცხები შეიძლება გაგრძელდეს 2-3 კვირა მაცივარში. თუმცა, თუ გსურთ მათი მომზადება, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი დაყენებიდან 1-2 დღეში. იხვის კვერცხს ჩვეულებრივ უფრო მდიდარი გემო აქვს, ვიდრე ქათმის კვერცხს და ზრდის თქვენს კერძებში ცილის შემცველობას და ამავდროულად ზრდის მათ გემოს.

როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ დაკონსერვებული კვერცხები ცუდია?

მე ახლახან დავიწყე გამოცხობა და ერთ-ერთი პირველი რამ, რაც უნდა ისწავლო კვერცხის გამოყენებისას არის ის, თუ როგორ უნდა განვსაზღვროთ, არის თუ არა ისინი ჯერ კიდევ საჭმელად ან მწიფე კვერცხებისთვის. უბრალოდ ჩააგდე ისინი წყლის თასში და თუ მოცურავს, ისინი წავიდნენ.

შენახული კვერცხები ცუდად იქცევა?

თუმცა ისინი დიდხანს ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. ისინი ასევე ძალიან გემრიელია და აქვთ ბევრი ამიაკი, ანუ ძალიან მაღალი PH (ძირითადი), ასე რომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაფუჭდეს საუკუნის კვერცხები კონსერვირებული საკვებია. გაუხსნელი, ისინი შეიძლება გაგრძელდეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, შესაძლოა წლების განმავლობაში, მაცივრის გარეშე.

შეიძლება საუკუნის კვერცხებმა დაგაავადოთ?

მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ტყვიით მოწამვლასთან დაკავშირებული პრობლემები, ამჟამად ბაზარზე არსებული საუკუნოვანი კვერცხების უმეტესობა ტყვიისგან თავისუფალია. თუმცა, ეს არ ნიშნავს, რომ ამ კვერცხებში ტყვიის კვალი არ არის, პირიქით, ისინი შეიცავს ტყვიის მცირე რაოდენობას, რომელიც რეგულაციურ დონეს ქვემოთაა. სინამდვილეში, საუკუნის კვერცხები შეიძლება იყოს სასარგებლო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის