ბევრი ფიქრობს, რომ მოღრუბლული პორტი იმის ნიშანია, რომ ის გაუარესდა, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რომ ნალექი მიმოფანტულია მთელ ბოთლში. მიეცით ნალექი დადნება ორი-სამი საათის განმავლობაში და გადაწურეთ, როგორც ზემოთ აღწერილი. თუ ისევ მოღრუბლულია, გასინჯეთ და მოძებნეთ განსხვავებული არომატები
რა ფერის უნდა იყოს ყავისფერი პორტი?
ფერები შეიძლება განსხვავდებოდეს სახლის სტილის მიხედვით, ჩალისფერი ვარდისფერიდან ღია ქარვისფერ-ნარინჯისფერამდე, ზოგჯერ კიდეზე ზეთისხილისფერი მწვანე შეხებით. ამჟამად ამ კატეგორიაში შესანიშნავი ღვინოების დეფიციტი არ არის.
შეგიძლიათ დალიოთ მოღრუბლული ღვინო?
თითქმის ყოველთვის უსაფრთხოა მოღრუბლული ღვინის დალევა, თუ ნალექი არ არის ბაქტერიული ინფექციის შედეგი, ამ შემთხვევაში თქვენს ღვინოს ისეთი ცუდი სუნი ექნება, რომ არ დალევა მაინც არ მინდა. ღვინოში ნალექი არ არის საშიში და, როგორც წესი, არ მოქმედებს გემოს.
როგორ მიხვდებით, ღვინო გაფუჭდა?
თქვენი ბოთლი ღვინო შეიძლება იყოს ცუდი, თუ:
- სუნი გაქრა. …
- წითელი ღვინო ტკბილი გემოთია. …
- კორკი ბოთლიდან ოდნავ ამოღებულია. …
- ღვინო მოყავისფრო შეფერილობისაა. …
- თქვენ აღმოაჩენთ შემკვრელ ან ქიმიურ არომატს. …
- გაზიანი გემო აქვს, მაგრამ არ არის ცქრიალა ღვინო.
თუნი პორტი უნდა შევინახოთ მაცივარში გახსნის შემდეგ?
გახსნის შემდეგ, თქვენ უნდა შეინახოთ პორტვეინი მაცივარში თავდაყირა მდგომარეობაში, რადგან ის აღარ იქნება მჭიდროდ დალუქული. … Ruby Port შეიძლება ინახებოდეს ოთხიდან ექვს კვირამდე უპრობლემოდ; tawny პორტი შეიძლება გაგრძელდეს სამ თვემდე.
