ათქვიფეთ 85გ კარის სოუსი შეურიეთ ტაფაში 340მლ ცივ წყალში. მიიყვანეთ ადუღებამდე, გამუდმებით ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. მიირთვით ცხელი.
როგორ ასქელებთ მაიფლაუერის კარის სოუსს?
სიმინდის ფქვილი დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი ორ-სამ სუფრის კოვზ ცივ წყალში და აურიეთ. მიღებული მასა ჩაასხით სოუსში და აცხვეთ სანამ სოუსი შესქელდება.
რამდენ წყალს ურევთ კარის ფხვნილს?
კარის პასტის დასამზადებლად: შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი 1 სუფრის კოვზ წყალთან და 1 სუფრის კოვზ ზეთთან და აურიეთ ერთმანეთში. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაფქული ნიორი და კოჭა.
როგორ ამზადებთ მაიფლაუერის კარის სოუსს მიკროტალღურ ღუმელში?
ვდებ ფხვნილს პირექსის ქილაში და ვამატებ მდუღარე წყალს. კარგად აურიეთ, რომ გლუვი პასტა მიიღოთ. შეავსეთ მდუღარე წყალი, რომ 1/2 პინტი კარგად აურიოთ. აცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 3 წუთის განმავლობაში და სოუსი შესქელდება.
როგორ იყენებთ ჩინური კარის სოუსის კონცენტრატს?
უბრალოდ წყლის დამატებით მიიღებთ გემრიელ, რბილ, ნაღების, გლუვ კარის სოუსს. კარის სოუსის კონცენტრატის ერთი ნაწილი (100გრ) დაუმატეთ სამ წილ ცხელ წყალს (300გრ), მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ კერძზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში და განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ მიიღოთ იდეალური კარის სოუსი.
