რომელი სოკოები გამოიყენება ამილაზას წარმოებისთვის?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

ამილაზების უმეტესობა წარმოებულია ნიადაგის სოკოებისგან, როგორიცაა Aspergillus, Penicillum Penicillum Penicillium (/ˌpɛnɪˈsɪliəm/) არის ასკომიცეტა სოკოების გვარი მრავალი სახეობა და უმთავრესი მნიშვნელობა აქვს ბუნებრივ გარემოში, საკვების გაფუჭებასა და საკვებისა და წამლების წარმოებაში. … სხვა სახეობები გამოიყენება ყველის წარმოებაში. https://en.wikipedia.org › wiki › პენიცილიუმი

პენიცილიუმი - ვიკიპედია

და Rhizopus (31).

რომელი ბაქტერია გამოიყენება ამილაზას წარმოებისთვის?

Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus, Bacillus licheniformis და Bacillus amyloliquefaciens ცნობილია, როგორც თერმოსტაბილური α-ამილაზას კარგი მწარმოებლები და ისინი ფართოდ გამოიყენება კომერციული წარმოებისთვის. ფერმენტი სხვადასხვა გამოყენებისთვის (64).

სად არის ნაპოვნი სოკოვანი ამილაზა?

ამილაზების სოკოვანი წყაროებია ძირითადად ხმელეთის იზოლატები, როგორიცაა Aspergillus-ის სახეობები. მათი გამოყენება მოიცავს სახამებლის შაქრის სიროფად გარდაქმნას და ციკლო-დექსტრინების წარმოებას ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში.

რა წარმოქმნა ამილაზა?

პანკრეასი და სანერწყვე ჯირკვალი აწარმოებს ამილაზას (ალფა ამილაზას) დიეტური სახამებლის ჰიდროლიზებისთვის დისაქარიდებად და ტრისაქარიდებად, რომლებიც სხვა ფერმენტებით გარდაიქმნება გლუკოზად, რათა ორგანიზმს ენერგიით მიაწოდოს. მცენარეები და ზოგიერთი ბაქტერია ასევე აწარმოებენ ამილაზას.

გამოიყენება თუ არა Aspergillus oryzae ამილაზას წარმოებისთვის?

Aspergillus oryzae, იზოლირებული სახამებლით მდიდარი ნაგავი ნიადაგიდან, წარმოქმნა ამილაზა, როდესაც ბანანის ნაყოფის ღერო გამოიყენებოდა სუბსტრატად მყარ მდგომარეობაში დუღილის სისტემაში. … SSF-ში სახამებლის დამატებამ (1%) გაზარდა ამილაზას წარმოება, გამოყენებული ნახშირბადის სხვა წყაროებთან შედარებით.