ძირითადი ხაზი: Rotisserie ქათმები შეიძლება არ იყოს ახალი ფერმაში, მაგრამ ისინი ნამდვილად არ დაგიშავებენ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ USDA-ს ეს რჩევა:”სრულად მოხარშული როტისერიის ან ქათმის სწრაფი კვების შეძენისას, დარწმუნდით, რომ ის ცხელია შეძენის დროს. … უსაფრთხოა მზა ქათმის გაყინვა
რატომ არის როტისერიის ქათამი ცუდი თქვენთვის?
შეგიძლიათ მოიხმაროთ მეტი ნატრიუმი მიუხედავად იმისა, რომ როტისერიის ქათამი ზოგადად ჯანსაღია, არის მაღაზიის ზოგიერთი ბრენდი, რომელიც ნამდვილად აგროვებს ნატრიუმს ფრინველში. … 550 მილიგრამი ნატრიუმის შეფუთვაში 3 უნცია ულუფაზე, ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ ეს ფრინველი შეიცავს დაახლოებით ცხრაჯერ მეტ ნატრიუმს, ვიდრე უმარილოდ შემწვარი ქათამი.
შეგიძლიათ დაავადდეთ როტისერიის ქათმისგან?
ბაქტერია იზრდება 40-დან 140 გრადუსამდე ფარენჰეიტის ტემპერატურაზე. თუ თქვენი ქათმის ტემპერატურა 140-ზე დაბლა დაეცემა -- ის იმყოფება " საშიშ ზონაში" და ფრინველი შეიძლება საჭმელად არ იყოს უსაფრთხო სულ რაღაც ოთხი საათის შემდეგ.
უსაფრთხოა თუ არა როტისერიის ქათმის ჭამა?
„მოხარშული ქათამი, მათ შორის როტისერიის ქათამი, რჩება მაცივარში სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში“, ამბობს კრისტი ბრისეტი, MS, RD და 80 Twenty Nutrition-ის პრეზიდენტი. დარწმუნდით, რომ თქვენი მაცივრის ტემპერატურა დაყენებულია 40˚F-ზე ან უფრო ცივზე, რათა საფრთხის ზონას არ მიეცეს.
როტისერის ქათმის ყიდვა ჯანსაღია?
ჯანსაღია? დიახ, როტისერიის ქათამი ჯანსაღი არჩევანია. ქათამი მდიდარია ცილებითა და საკვები ნივთიერებებით, ხოლო მაღაზიაში ნაყიდი როტისერიის ქათამი არის მოსახერხებელი და იაფი ალტერნატივა ნაკლებად ჯანსაღი სწრაფი კვების ვარიანტებისთვის.
