პროვოლონსა და მოცარელას შორის მთავარი განსხვავებაა პროცესი, რომელიც გამოიყენება მათ დასამზადებლად მიუხედავად იმისა, რომ პროვოლონი 3 კვირის განმავლობაში დაძველდება, მოცარელა არის ახალი ყველი. პროვოლონს ასევე უფრო მკვეთრი გემო აქვს, ვიდრე მოცარელა, რომელიც ცხიმიანი და რბილია. … ყველის ეს ორი სახეობა ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ჯიშებს შორისაა.
მოცარელასა და პროვოლონს ერთნაირი გემო აქვთ?
ორივე ყველი მზადდება მაკარონის ფილატას (დაჭიმული ხაჭოს) წესით. მაგრამ პროვოლონის ყველის დიფერენცირება მოცარელასგან საკმაოდ მარტივია. … რაც შეეხება Provolone Vs Mozzarella-ს გემოს, პროვოლონი აფუჭებს მკვეთრ პუნშს ხოლო მოცარელას, მეორე მხრივ, აქვს რბილი ცხიმიანი გემო.
რომელია უკეთესი პროვოლონი თუ მოცარელა?
თუ გადახედავთ ზემოთ წარმოდგენილ მონაცემებს, პროვოლონი უფრო კალორიულია, ვიდრე მოცარელა. თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ კალორიები და შეინარჩუნოთ ჯანსაღი დიეტა, მოცარელა შესანიშნავი არჩევანია. მოცარელას ასევე აქვს დაბალი ცხიმის შემცველობა, ქოლესტერინი და ნატრიუმი.
პროვოლონის ყველი იგივეა, რაც ყველი მოცარელა?
პროვოლონსა და მოცარელას შორის მთავარი განსხვავებაა მათი დამზადების პროცესი. მიუხედავად იმისა, რომ პროვოლონი 3 კვირით ძველდება, მოცარელა არის ახალი ყველი პროვოლონს ასევე აქვს უფრო მკვეთრი გემო, ვიდრე მოცარელა, რომელიც ცხიმიანი და რბილია. … ყველის ეს ორი სახეობა ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ჯიშებს შორისაა.
შეგიძლიათ შეცვალოთ მოცარელას ყველი პროვოლონით?
პროვოლონი - პროვოლონი ისეთივეა მოცარელას, როგორიც გინდათ და საკმარისად რბილია, რომ მოცარელას ადგილი დაიკავოს სალათში ან სალათში. მას უფრო ძლიერი გემო აქვს, მაგრამ მაინც რბილად ითვლება და კერძის არცერთ სხვა გემოს არ დააკნინებს.
