აღმოსავლეთ სანაპიროზე ახალი მიდიები ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. დასავლეთ სანაპიროზე ახალი მიდიები ხელმისაწვდომია მხოლოდ ნოემბრიდან აპრილამდე.
რა სეზონია მიდიების სეზონი?
როდის არის სეზონი მიდიები? ახალი მიდიების პიკური სეზონია ოქტომბრიდან მარტამდე. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მიდიები მათი ნაჭუჭში მთელი წლის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაჭუჭიანი - ეს არის გაყინული, შებოლილი ან ჩამოსხმული მარილწყალში ან ძმარში.
რომელია საუკეთესო თვეები მიდიებისთვის?
მიდია
- ლათინური სახელი. Mytilus Edulis.
- სეზონურობა. ადვილი დასამახსოვრებელი წესი არის ის, რომ მიდიები სეზონის გარეშეა თვეების განმავლობაში "r"-ის გარეშე! ასე რომ, საუკეთესო ხელმისაწვდომობა არის სექტემბრიდან აპრილამდე.
- ალტერნატივები. მიდიების ალტერნატივას კლასები გვთავაზობენ.
როგორ მოჰყავთ PEI მიდიები?
PEI მიდიები გაშენებულია თოკზე და მოშენებულია მიდიების ერთგული ფერმერების მიერ, რომლებსაც უყვართ ის, რასაც აკეთებენ. ჩადეთ წინდები, შემდეგ კი მიდიები ისევ წყალში მიიტანეთ. ფერმერები ინარჩუნებენ მიდიებს დაახლოებით ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, სანამ ისინი არ გაიზრდებიან ბაზრის ზომამდე.
საიდან არის PEI მიდიები?
ხელუხლებელი ატლანტიკის წყლებიდან ახალი შოტლანდიის სანაპიროდან, პრინც ედუარდის კუნძულის მიდიები ცნობილია თავისი შავი ჭურვითა და ტკბილი გემოთი. უბრალოდ ორთქლზე მოხარშეთ ზეითუნის ზეთში, ნიორში და მშრალ თეთრ ღვინოში ან მოხარშეთ მარინარის სოუსში. ეს არის სწრაფი და მარტივი.
