რაც იდუმალი ალკოჰოლური სასმელი უფრო პოპულარული ხდება, რატომ არ უნდა გაეცნოთ საკუთარ თავს ზოგიერთ მის დახვეწილობაზე? აქ არის რამდენიმე ფაქტი, რომელიც უნდა იცოდეთ შეკვეთამდე. აბსენტის ძირითადი ინგრედიენტია Artemisia absinthium, იგივე აბზინდა, ასე დასახელებულია ადამიანის ორგანიზმიდან ნაწლავის ჭიების მოკვლისა და გამოდევნის უნარის გამო..
აბსენტი ისევ აბზინდით მზადდება?
2007 წლამდე ამ კონკრეტულ მითს ჰქონდა გარკვეული სიმართლე, რადგან აბსენტი ჯერ კიდევ აკრძალული იყო ამერიკულ ბაზრებზე. დღეს ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიის თაროებზე რამდენიმე ვარიანტია. … და ეს ნიშნავს, რომ ისინი მზადდება Artemisia Absinthium-ით, იგივე გრანდიოზული ჭია, ბალახით, რომელიც აძლევს ალკოჰოლს თავის სახელსა და მის გემოს.
რატომ აიკრძალა აბსენტი აშშ-ში?
წლით ადრე მე-18 შესწორებამდე, რომელიც ყველაზე ცნობილია როგორც აკრძალვა, რატიფიცირებული იყო შეერთებულ შტატებში 1919 წელს, ეს ხშირად არასწორად გაგებული მწვანე სული - აბსენტი, La Fee verte ან მწვანე ლედი - აიკრძალა 1912 წელს. აბსენტის აკრძალვა იყო.ეფუძნება რწმენას, რომ ბოთლის შიგნით არსებული მწვანე სითხე ჰალუცინოგენური იყო.
რა არის აბსენტის აქტიური ინგრედიენტები?
α-ტუჟონი (ნახ. 1) ზოგადად მიჩნეულია აბზინის ზეთის ძირითად აქტიურ ინგრედიენტად და აბსენტის ტოქსიკურ პრინციპად (2).
რას იყენებენ აბზინდას?
აბზინდა არის მწარე ბალახი, რომელიც ცნობილია აბსენტის ინგრედიენტად. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ არის ჰალუცინოგენური, მისი მცენარეული ნაერთი thujone შეიძლება იყოს ტოქსიკური და დიდი რაოდენობით ფატალურიც კი.
