ყველა პორტი ვითარდება დეკანტერში, მაგრამ ძველი ვინტაჟები ასევე პირველი პორტებია, რომლებიც იჟანგება და გამოდის მდგომარეობიდან, თუმცა კარგი სამიდან ოთხ საათამდე დეკანტერში არ არის პრობლემა პორტების უმეტესობისთვის.
რამდენ ხანს ინახება პორტი დეკანტერში?
სპირტი და მადირა შეიძლება ინახებოდეს (დახურულ) დეკანტერში პრაქტიკულად სამუდამოდ, მაგრამ პორტი და შერიც კი ფუჭდება ერთი კვირის შემდეგ ან ზოგჯერ ნაკლები ღვინო, რომელიც არ გამაგრებულა ალკოჰოლი ხშირად უარესია (და ზოგჯერ, კონცენტრირებული, ტანინიანი მონსტრების შემთხვევაში, უკეთესია) 24 საათის შემდეგ დეკანტერში.
რამდენ ხანს ინახება პორტი გახსნის შემდეგ?
•
Ruby და ძირითადი Tawny Ports ჩვეულებრივ (როდესაც ინახება გრილ-ბნელ პირობებში) გაგრძელდება 4 - 6 კვირა გახსნის შემდეგ, ყოველგვარი აშკარა გარეშე გაუარესება. თუმცა იდეალურად დაასრულეთ Ruby Port 1 თვეში - და დაასრულეთ Tawny Port გახსნიდან 2 თვეში.
შეგიძლიათ პორტის დეკანტირება?
როგორც წესი, 20 წელზე ნაკლები ასაკის ვინტაჟური პორტი უნდა გადაიტანოთდალევამდე კიდევ 2 საათით მეტი. ვინტაჟური პორტი 10 წელზე ნაკლები ასაკისა საჭიროებს მეტ დაჟანგვას და უნდა გადაიტანოთ სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში.
რამდენ ხანს ძლებს პორტის დალუქული ბოთლი?
PORT, TAWNY ან LBV ტიპები - გაუხსნელი ბოთლი
პასუხი დამოკიდებულია რთველზე: ზოგიერთი Tawny პორტი საუკეთესო ხარისხშია წარმოების 5 წლის განმავლობაში, ხოლო ზოგიერთმა კარგმა პორტმა შეიძლება შეინარჩუნოს თავისი ხარისხი ბევრისთვის. ათწლეულები; ყველა გაუხსნელი პორტი დარჩება უსაფრთხოდ განუსაზღვრელი ვადით თუ სათანადოდ ინახება.
