Logo ka.boatexistence.com

შეიცავს თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზას?

Სარჩევი:

შეიცავს თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზას?
შეიცავს თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზას?

ვიდეო: შეიცავს თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზას?

ვიდეო: შეიცავს თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზას?
ვიდეო: Polysaccharides - Starch, Amylose, Amylopectin, Glycogen, & Cellulose - Carbohydrates 2024, მაისი
Anonim

ცელულოზა დამზადებულია გლუკოზის მონომერებისგან ბეტა ფორმაში და ეს იწვევს ჯაჭვს, სადაც ყველა სხვა მონომერი თავდაყირა აბრუნებს მეზობელებთან შედარებით. … ამილოზასგან განსხვავებით, ცელულოზა მზადდება გლუკოზის მონომერებისგან მათი β ფორმით და ეს აძლევს მას ძალიან განსხვავებულ თვისებებს.

ცელულოზა შედგება ალფა ან ბეტა გლუკოზისგან?

სტრუქტურა, რომელიც წარმოიქმნება, როდესაც მოლეკულები იზიარებენ ჟანგბადს, განისაზღვრება გლუკოზის რომელი ფორმაა ერთმანეთთან დაკავშირებული. სახამებელი შეიცავს ალფა გლუკოზას, ხოლო ცელულოზა დამზადებულია ბეტა გლუკოზისგან.

რა ტიპის გლუკოზაა ცელულოზაში?

ცელულოზა მიღებულია D-გლუკოზის ერთეულიდან, რომელიც კონდენსირდება β(1→4)-გლიკოზიდური ბმების მეშვეობით. კავშირის ეს მოტივი ეწინააღმდეგება სახამებელსა და გლიკოგენში არსებულ α(1→4)-გლიკოზიდურ ბმებს. ცელულოზა არის სწორი ჯაჭვის პოლიმერი.

არის თუ არა ცელულოზა ბეტა გლუკოზის პოლიმერი?

როდესაც ალფა-გლუკოზის მოლეკულები ქიმიურად უერთდებიან პოლიმერული სახამებლის წარმოქმნას. როდესაც ბეტა-გლუკოზის მოლეკულები შეერთდებიან პოლიმერის წარმოქმნით ცელულოზა წარმოიქმნება.

რატომ წარმოქმნის ბეტა გლუკოზა ცელულოზას?

ცელულოზა წარმოიქმნება 1, 4 გლიკოზიდური ბმა D-ბეტა-გლუკოზის ასობით მოლეკულას შორის და წყალბადური ბმებიპოლისაქარიდის ფენებს შორის. ეს ქმნის უაღრესად ორგანიზებულ კრისტალურ სტრუქტურას, რომელსაც მცენარეები იყენებენ უჯრედის კედლის სტრუქტურის შესანარჩუნებლად. ცელულოზა შეიძლება ჰიდროლიზდეს ფერმენტებით გლუკოზამდე.

გირჩევთ: