მეტალის სარქველი ჩამოშვებულია, რაც ნიშნავს, რომ სახურავი უსაფრთხოდ იხსნება. Ეს რა არის? როდესაც ქოთნის მომენტალური სახურავი მსგავსია ლითონის სარქველი ჩამოვარდა პლასტმასის დონეზე ეს არის მაშინ, როდესაც ქვაბს აქვს დეპრესია და უსაფრთხოა სახურავის გახსნა.
როგორ გავიგო, როდესაც ჩემი Instant Pot კეთდება წნევის განთავისუფლებით?
გამოიყენეთ ქოთნის დამჭერი ან სილიკონის ხელთათმანი დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად და ყოველთვის მოარიდეთ სახე/ხელები ორთქლის გამომშვებ სარქველს. თქვენ გეცოდინებათ, რომ წნევის სწრაფი გამოშვება დასრულებულია, როდესაც დაინახავთ/მოისმენთ მოცურვის სარქვლის (ლითონის ქინძის) ჩამოვარდნას როგორც კი ეს მოხდება, უსაფრთხოდ შეგიძლიათ გახსნათ მყისიერი ქოთანი.
როდის გავათავისუფლო ჩემი მყისიერი ქოთნის ვენტილი?
მომზადების ციკლის დასრულების შემდეგ, დაელოდეთ 10 – 15 წუთს, სანამ სავენტილაციო სახელური გადაიტანთ დალუქვის პოზიციიდან სავენტილაციო პოზიციაზე დარჩენილი წნევის გასათავისუფლებლად. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ მცურავი სარქველი (ლითონის ქინძისთავი) მთლიანად ჩამოვარდება სახურავის გახსნამდე.
ბუნებრივი გათავისუფლება ხდება ავტომატურად?
დაწნევის ბუნებრივი განთავისუფლება ხდება როდესაც ხარშვის დრო ამოიწურება და სარქველი დახურულია წნევა მცირდება არაფრის გაკეთების გარეშე. თქვენი Instant Pot ავტომატურად გადაერთვება Keep Warm პარამეტრზე. როგორც კი ის გადადის თბილზე, წნევა დაიწყებს ვარდნას.
რამდენ ხანს ახდენთ წნევის დამჭერს?
უსაფრთხოების მიზნით, USDA რეკომენდაციას იძლევა, რომ ყველა ზეწოლის საკონსერვო მოწყობილობა უნდა იყოს ვენტილირებადი 10 წუთით ადრე, სანამ ისინი ზეწოლას დააყენებენ. საკონსერვო სავენტილაციო სავენტილაციო მილი (ორთქლის გამწოვი) დატოვეთ დაუფარავად (ან ხელით გახსენით ჭურჭელი ზოგიერთ ძველ მოდელზე) მას შემდეგ, რაც აავსებთ კონსერვებს და ჩაკეტავთ კონსერვის თავსახურს.
