Logo ka.boatexistence.com

სჭირდება თუ არა ბურგერის ღვეზელებს პურის ნატეხი?

Სარჩევი:

სჭირდება თუ არა ბურგერის ღვეზელებს პურის ნატეხი?
სჭირდება თუ არა ბურგერის ღვეზელებს პურის ნატეხი?

ვიდეო: სჭირდება თუ არა ბურგერის ღვეზელებს პურის ნატეხი?

ვიდეო: სჭირდება თუ არა ბურგერის ღვეზელებს პურის ნატეხი?
ვიდეო: The Biggest Mistakes Everyone Makes When Cooking Burgers 2024, ივლისი
Anonim

პურის ნამსხვრევები] ჩვეულებრივ არ შედის ტრადიციულ ბურგერის ღვეზელების ნარევში, მაგრამ მათი დამატება ამ რეცეპტში ეხმარება მოხარშულ ღვეზელებს უფრო მსუბუქი, რბილი ტექსტურის მიცემაში. კვერცხი მოქმედებს როგორც დამაკავშირებელი ინგრედიენტი ისე, რომ ღვეზელები ადვილად მიიღება ფორმაში. ის ასევე ეხმარება მათ მოხარშვის დროს შეკავებაში.

აუცილებელია პურის ბურგერები?

ბურგერებს არ აქვთ ბევრი ბუნებრივი ხრაშუნა, ყოველ შემთხვევაში, არა კარგი, მძიმე შედუღების გარეშე. ხორცის ღვეზელს ცოტაოდენი პურის ნაჭრის დამატება შესანიშნავი საშუალებაა მისი მოხარშვის შემდეგ ცოტაოდენი ხრაშუნისთვის.

რა დანიშნულება აქვს პურის ნამსხვრევებს ბურგერებში?

სწორად უცხიმო ხორცი შეიძლება იყოს ძალიან რეზინის ტექსტურა; პურის ნამსხვრევები ინარჩუნებს ტენიანობას და გტოვებთ უფრო რბილი ბურგერი; და ეს იაფია.

როგორ აკრავ ბურგერებს პურის ნატეხის გარეშე?

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველმოდური ნაგლინი შვრია ჰამბურგერის ღვეზელების შემკვრელად, მაგრამ ისინი მოცულობას მატებენ, რაც ნიშნავს, რომ შეიძლება დასრულდეს იმაზე მეტი ღვეზელი, ვიდრე მოსალოდნელი იყო. იმის გამო, რომ ნაგლინი შვრია უფრო უხეში და დიდია ვიდრე პურის ნამსხვრევები, თქვენმა ჰამბურგერმა შესაძლოა განსხვავებული ტექსტურა და გემო მიიღოს.

კვერცხი უნდა ჩაყაროთ ჰამბურგერის ღვეზელებში?

თუ ჰამბურგერის ღვეზელებს საკუთარი ხელით ამზადებთ, ჰამბურგერის ხორცს კვერცხის დამატება დაგეხმარებათ ხორცის შეკვრაში უფრო ადვილი მომზადებისთვის. შესაბამისი შემკვრელის გარეშე, ბურგერი შეიძლება დაიშალა ტაფაში ან გრილზე.

გირჩევთ: