კულინარია. იონა კიბორჩხალას ტკბილი გემო აქვს და მართალია ის ისეთივე ხორციანი არ არის, როგორც დასავლეთ სანაპიროს დუნჯესის კრაბი, მაგრამ არის კარგი ჭამა კლანჭები შეიძლება მიირთვათ ორთქლზე და მიირთვით გაცივებული ყინულზე მადის მისაღებად და ხორცი ქმნის შესანიშნავ კრაბის ნამცხვარს, რომელიც ახალ ინგლისში ხშირად მაიონეზით მირთმეული სენდვიჩის ნაწილია.
იონას კიბორჩხალა გემო აქვს?
მიუხედავად იმისა, რომ ქვის კრაბის კლანჭები ყველა სათაურია, იონას კრაბის კლანჭები თავისთავად გემრიელია; ისინი ძალიან ხორციანია, აქერცლილი ტექსტურით და ტკბილი არომატით (მინიშნება: ისინი გემრიელია). … წინასწარ მოხარშული; უბრალოდ გალღეთ და მიირთვით ზღვის მართლაც გემრიელი არომატისთვის.
იონას კრაბის კლანჭები წინასწარ მოხარშულია?
როდესაც შეუკვეთავთ იონას კრაბის კლანჭებს, ისინი მოვა გაყინული და წინასწარ მოხარშული - ამიტომ ჩვენი პირველი მომზადების მეთოდი ფაქტიურად…არაფრის გაკეთებაა. დიახ, თქვენ სწორად წაიკითხეთ. უბრალოდ გაყინეთ კრაბის კლანჭები და მიირთვით გაცივებული, ისევე როგორც კრევეტების კოქტეილი.
სად ვიპოვო იონა კირჩხიბები?
იონა კიბორჩხალა გვხვდება წყლებში ჩრდილო-დასავლეთ ატლანტის ოკეანის წყლებში კანადიდან ფლორიდამდე.
რამდენი ზომის არიან იონა კირჩხიბები?
იონა კირჩხიბებს აქვთ მრგვალი გარსი პატარა ღია ლაქებით და ბრჭყალები მუქი ყავისფერი-შავი წვერით. მოხსენებული ყველაზე დიდი მამრობითი სქესის სიგანე იყო 22 სმ; ხოლო მდედრი 15 სმ-ს იშვიათად აღემატება. იონას კირჩხიბები სიმწიფეს აღწევენ უფრო დიდი ზომით უფრო ჩრდილოეთის ჰაბიტატებში, მამალი 13 სმ კარაპის სიგანეზე და მდედრები 9 სმ
