მთლიანი მარცვლეულის კუსკუსი არის ბოჭკოს კარგი წყარო. ბოჭკოვანი კარგია თქვენთვის მრავალი თვალსაზრისით. მას შეუძლია შეაჩეროს თქვენი სისხლში შაქრის აწევა და შეიძლება უფრო დიდხანს გაგიცრუოთ. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ქოლესტერინის შემცირებას, რაც ამცირებს გულის დაავადების შანსებს.
რატომ არის კუსკუსი ცუდი თქვენთვის?
კუსკუსი არის მაღალი ნახშირწყლებით და შესაძლოა არ იყოს საუკეთესო არჩევანი სისხლში შაქრის პრობლემების, ცელიაკიის ან გლუტენის არაცელიაკიური მგრძნობელობის მქონე ადამიანებისთვის. ის ასევე შეიცავს ნაკლებ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე სხვა საკვები.
კუსკუსი ბრინჯზე უფრო ჯანსაღია?
კუსკუსი ბრინჯზე უფრო ჯანსაღია? თუ თეთრ ბრინჯს კუსკუსს შევადარებთ, მაშინ კალორიები თითქმის იგივეა, - ამბობს რობი. თუმცა, კუსკუსი შეიცავს მეტ პროტეინს და უფრო მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს, ასე რომ, შეიძლება ითქვას, რომ ეს იყო ოდნავ უფრო ჯანსაღი.
რამდენად ჯანსაღი კუსკუსია წონის დაკლებისთვის?
კუსკუსი ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს, რადგან ის მზადდება სემოლინისგან, მაგრამ ასევე შეიცავს საკმაოდ პროტეინსა და ბოჭკოს კარგ დონეს ძალიან ცოტა ცხიმისა და მარილის გარეშე. კვების თვალსაზრისით, კუსკუსი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას და თუთიას, ასევე B ვიტამინებს და E ვიტამინს.
რომელია უფრო ჯანსაღი კუსკუსი თუ ქინოა?
საერთო ჯანმრთელობის თვალსაზრისით, quinoa იმარჯვებს! სრული პროტეინებით, ბოჭკოებითა და მიკროელემენტების სიმრავლით, ქინოა უფრო ჯანსაღი არჩევანია. მათთვის, ვინც ითვლის კალორიებს ან დაბალ დროს, კუსკუსი შესანიშნავი ვარიანტია.
