ოლესტრა ან ოლეანი ჩვეულებრივ გვხვდება უცხიმო დიეტურ საკვებში. ™ კარტოფილისა და ტორტილას ჩიფსები (Lay's®, Ruffles® და Doritos®), Nabisco's უცხიმო Ritz® და უცხიმო ხორბლის Thins® კრეკერები და P&G's უცხიმო Pringles®.
არის ოლესტრა პრინგლსში?
Pringles კარტოფილის ჩიფსები, რომელიც გამოიგონა Procter & Gamble Co.-მ და საბოლოოდ მოიცავდა ნულოვანი კალორიული ცხიმის შემცვლელს, სახელად olestra, რომელიც P&G-მ შექმნა ცინცინატის უნივერსიტეტთან თანამშრომლობით. UC მკვლევარების აზრით, შეიძლება ჰქონდეს სამკურნალო თვისებები.
არის ოლესტრა დორიტოსში?
Lay's WOW Chips იყო უცხიმო კარტოფილის ჩიფსები, რომლებიც დამზადებულია Frito-Lay-ის მიერ, რომელიც შეიცავს Olestra-ს. ისინი პირველად დაინერგა 1998 წელს და გაიყიდა Lay's, Ruffles, Doritos და Tostitos ბრენდების გამოყენებით.
რისი მაგალითია ოლესტრა?
Olestra, ასევე ცნობილი როგორც საქაროზას პოლიესტერი, არის ჰეტეროგენული სინთეზური ცხიმის შემცვლელი, რომელიც შედგება ძირითადად ჰექსა-, ჰეპტა- და ოქტაესტერებისგან, რომლებიც წარმოიქმნება საქაროზას რეაქციის შედეგად ცხიმოვან მჟავებთან. შექმენით საკვები ზეთის წყაროები, მათ შორის სოიო, სიმინდი და ბამბის თესლი.
რატომ აიკრძალა olestra Olean?
6. Olestra (aka Olean) … მაგრამ ნაჩვენებია, რომ ოლესტრა იწვევს გვერდითი ეფექტებს კუჭ-ნაწლავის პრობლემების სახით, ისევე როგორც წონის მომატება - წონის დაკლების ნაცვლად - ლაბორატორიულ ვირთხებზე. დიდი ბრიტანეთი და კანადა არის ორი ადგილი, რომლებმაც აკრძალეს ცხიმის შემცვლელი მათი კვების ბაზრებზე.
