წიწაკის გასაშრობად ღუმელში:
- გაახურეთ ღუმელი დაბალ ტემპერატურაზე. (დაახლოებით 100-130 გრადუსი).
- ლანგარზე მოათავსეთ წიწაკა მთლიანი (პატარა წიწაკა) ან დაჭრილი (დიდი წიწაკა).
- წიწილა დავტოვოთ ღუმელში გასაშრობად. …
- როდესაც წიწაკა გაშრება, შეამოწმეთ.
როგორ აშრობთ წიწაკას ღუმელში ავსტრალიაში?
მეთოდი
- ამოიღეთ ღეროები და დაჭერით წიწაკა სიგრძეზე.
- წიწაკის ნახევრები მოათავსეთ საცხობი ქაღალდით დაფარულ ლანგარზე. რაც უფრო მეტ თესლს დატოვებთ, მით უფრო ცხელი იქნება წიწაკის ფხვნილი.
- გამოაცხვეთ 1 - 2 საათის განმავლობაში, ან ბოლომდე გაშრობამდე.
- დააქუცმაცეთ ნაღმტყორცნებიდან & ნაღმტყორცნები ან გახეხეთ კვების პროცესორში.
- შეინახეთ მშრალ, ჰერმეტულ კონტეინერში.
როგორ აშრობ და შეინახავ წიწაკას?
უბრალოდ გარეცხეთ და გააშრეთწიწაკა, მოაჭერით ზემოდან, შემდეგ უხეშად დაჭერით, შეინახეთ თესლი. შემდეგ შეურიეთ დაჭრილი წიწაკა 30 გრ მარილით და მოათავსეთ სტერილიზებულ ჭიქაში. ქილა. დააფარეთ ზედაპირი დარჩენილი მარილით, შემდეგ დახურეთ ქილა და შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას მაცივარში რამდენიმე კვირით ადრე.
რამდენი ხანი სჭირდება ჩილის გაშრობას?
მათ არ უნდა დასჭირდეს ორ-სამ კვირაზე მეტიგაშრობას, რის შემდეგაც ისინი შეიძლება დასრულდეს დაბალ სითბოზე დაყენებულ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში.
შეიძლება თუ არა წიწაკის გაშრობა მიკროტალღურ ღუმელში?
უბრალოდ დააფინეთ წიწაკა მიკროტალღურ ღუმელში შესაფერის თეფშზე და გამოაცხვეთ მაღალ ტალღაზე 15 წამის ინტერვალით, სანამ არ გახდება მოხალული და მოქნილი. ამას დაახლოებით 30 წამი უნდა დასჭირდეს.
