Logo ka.boatexistence.com

პიკანტე წიწაკა იგივეა, რაც პიკილო წიწაკა?

Სარჩევი:

პიკანტე წიწაკა იგივეა, რაც პიკილო წიწაკა?
პიკანტე წიწაკა იგივეა, რაც პიკილო წიწაკა?

ვიდეო: პიკანტე წიწაკა იგივეა, რაც პიკილო წიწაკა?

ვიდეო: პიკანტე წიწაკა იგივეა, რაც პიკილო წიწაკა?
ვიდეო: Piquillo Peppers 2024, მაისი
Anonim

პიკილოს წიწაკა ზომავს 500-1000 სკოვილის სითბოს ერთეულს სკოვილის შკალაზე. მათ აქვთ სითბო, რომელიც თითქმის შეუმჩნეველია. ეს არის არსებითად ტკბილი წიწაკა. … ისინი უფრო ჰგავს პობლანოს წიწაკას და უფრო დაბალი სიცხის თვალსაზრისით, უფრო ახლოს არის ტკბილ წიწაკასთან.

პიკილო წიწაკა იგივეა რაც პიკანტე?

წიწაკას რეალურად უწოდებენ Capiscum baccatum, ან პიკანტე წიწაკას. კლასიკური ტკბილი პიკანტე წიწაკის მოსამზადებლად, პეპადეუ ამუშავებს და აწოვს წიწაკას მარილწყალში, რის შედეგადაც მიიღება ტკბილი და ცხარე წიწაკა, რომელიც შესანიშნავია სალათებისთვის, ანტიპასტოსთვის, პიცის ტოპინგებისთვის და სხვა.

არის პიმენტოს პიკილო წიწაკა?

პიკილოები არის დაახლოებით სიცხის გარეშე, როგორც შეგიძლიათ მიიღოთ წიწაკის მასშტაბით: 500 – 1,000 სკოვილის სითბოს ერთეული (SHU). ეს უფრო ცხელია ვიდრე პიმენტო წიწაკა, მაგრამ ჭერით ყველაზე რბილი პობლანოს წიწაკით.

რა არის პიკანტე წიწაკა?

ტკბილი პიკანტე წიწაკა ყველაზე ხშირად ცნობილია ბრენდის სახელით "პეპადეუ". ისინი რეალურად არის პომიდვრის ფორმის წიწაკა, წარმოშობითსამხრეთ აფრიკიდან, ჩვეულებრივ იყიდება ქილებში, პიკელებული.

რა განსხვავებაა შემწვარ წითელ წიწაკასა და პიკილოს წიწაკას შორის?

პიკილოებს აქვთ უფრო თხელი ხორცი, რთული, ოდნავ მწარე არომატით, რომელიც საფუძვლად უდევს მათ სიტკბოს; შემწვარი წითელი წიწაკის გემო უფრო ხილის გემო იყო შედარებით… რეცეპტებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ დაჭრილ პიკილოებს, გააგრძელეთ და შეცვალეთ უფრო ხელმისაწვდომ, ადვილად მოსაპოვებლად შემწვარი წითელი წიწაკა.

გირჩევთ: