სუკრალოზა არის ხელოვნური დამატკბობელი და შაქრის შემცვლელი. მიღებული სუკრალოზის უმეტესი ნაწილი არ იშლება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ ის არაკალორიულია. ევროკავშირში ის ასევე ცნობილია E ნომრით E955.
რა არის სუკრალოზა და მავნებელია თქვენთვის?
სხვა ხელოვნური დამატკბობლების მსგავსად, სუკრალოზა ძალიან საკამათოა. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ის სრულიად უვნებელია, მაგრამ ახალი კვლევები ვარაუდობენ, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული გავლენა თქვენს მეტაბოლიზმზე. ზოგიერთი ადამიანისთვის ამან შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონე.
რა მოქმედებს სუკრალოზა თქვენს ორგანიზმზე?
სუკრალოზა და ნაწლავების ჯანმრთელობა.
ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ სუკრალოზას შეუძლია შეცვალოს თქვენი ნაწლავის მიკრობიომი კარგი ბაქტერიების რაოდენობის განახევრებით.ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ სუკრალოზას ასევე შეუძლია გაზარდოს ანთება სხეულში დროთა განმავლობაში ანთებამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა სიმსუქნე და დიაბეტი.
უსაფრთხოა თუ არა სუკრალოზა გამოსაყენებლად?
აშშ სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია ამბობს, რომ სუკრალოზა არის "საერთოდ აღიარებული, როგორც უსაფრთხო", ან GRAS. ეს ნიშნავს, რომ ექსპერტები განსახილველ ნივთიერებას უსაფრთხოდ მიიჩნევენ ხელმისაწვდომი კვლევის საფუძველზე.
რომელია უარესი სუკრალოზა თუ ასპარტამი?
„ სუკრალოზა თითქმის რა თქმა უნდა უფრო უსაფრთხოა ვიდრე ასპარტამი“, ამბობს მაიკლ ფ. … დიეტური კოკა კვლავ იყენებს ასპარტამს, მაგრამ 2013 წლის ივლისის კვლევამ ჟურნალში Food and Chemical Toxicology დაადგინა, რომ ასპარტამი არ იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს, როგორიცაა კიბო და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.
